Daar is twee belangrike dinge om te oorweeg wanneer gekookte grondboontjies gemaak word . Eerstens neem hulle baie tyd om te kook. Na baie onsuksesvolle tye die hele dag op die kookstoof kook en hulle is nog nie klaar nie, mag u net opgee. So, die beste manier om gekookte grondboontjies te kook, is om 'n stadige oond te gebruik. Tweedens, maak seker dat rou grondboontjies gekos word teenoor gebrande. Rou grondboontjies word soms ook "groen" grondboontjies genoem as gevolg van hul rou toestand.
Wat jy benodig
- 10 koppies grondboontjies (rou, gewas)
- 1 eetlepel
- Cajun geurmiddels (soos Tony Chachere's)
- 1/4 koppie sout (kosher)
Hoe om dit te maak
- Voeg rou grondboontjies, Cajun-speserye en sout by.
- Voeg genoeg water by om die grondboontjies te bedek.
- Draai die stadige oond tot HOOG en kook tot die grondboontjies sowat 8 tot 10 uur sag is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1035 |
| Totale vet | 90 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 45 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3.570 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 16 g |
| proteïen | 47 g |