Hierdie wen van 'n gewilde Florida restaurant kombineer blaarslaai, rooi ui en pynappels . Dit is geklee met wat tot 1 week vooruit gemaak kan word.
Wat jy benodig
- 1 koppie blaarslaai (sowat 8 ounces totaal), goed gewas en droog
- 1/2 kop rooi blaarslaai (ongeveer 6 gram totaal), gewas en droog goed
- 3/4 koppie Charley's Crab Raspberry-Maple Dressing (resep skakel hieronder)
- 1/4 koppie verkrummelde bloukaas
- 12 ringe rooi ui, elk ongeveer 1/4 duim dik
- 3 eetlepels pynappels, geroosterde (sien Nota)
Hoe om dit te maak
Skeur blaarslaai blare met die hand in bytgrootte stukke en gooi dit in 'n groot bak. Verdeel slaai eweredig onder 6 verkoelde bordjies en bedek elkeen met rooi uie ringe en dennepitte .
Per porsie: 223 kalorieë, 69 persent kalorieë uit vet, 4 gram proteïen, 16 gram koolhidrate, 2 gram totale vesel, 17 gram vet, 4 milligram cholesterol, 143 milligram natrium
Om pynappels te rooster: Sprei in 'n enkele laag in 'n tertpan en braai teen 350 grade sowat 8 minute.
Vir 'n variasie, stel die restaurant voor dat roosterblaar okkerneute vir die pynappels vervang word.
•
Resep Bron: Charley's Crab, Fort Lauderdale, FL
Herdruk met toestemming.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 194 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 192 mg |
| koolhidrate | 30 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 9 g |