Dit is 'n lekker en maklike gereg om voor te berei en te bak. Sit hierdie aartappel en ham bak met 'n gegote slaai en koekies of warm rolle.
Wat jy benodig
- 4 koppies aartappels (blokkies)
- 1 teelepel sout
- 6 eetlepels botter (verdeel)
- 2 knoffelhuisies (gehalveer)
- 1/4 koppie ui (fyngekap)
- 1/3 koppie meel
- 2 koppies melk
- 2 koppies ham (gekookte, blokkies)
- 8 oz cheddarkaas (skerp gesny, ongeveer 2 koppies, verdeel)
- 1 eetlepel vars pietersielie (gekap)
- 1 koppie
- sagte vars broodkrummels
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350. Smeer 'n 2-kwart-bakkie of spuit liggies met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Bedek die aartappels in 'n medium kastrol met water en voeg sowat 1 teelepel sout by. Kook. Bedek en kook saggies vir ongeveer 10 minute, of tot net vurk tender. Dreineer.
- Smeer 4 eetlepels botter in 'n groot kastrol of pit oor medium lae hitte. Voeg die knoffel by en kook vir sowat 1 minuut. Verwyder die knoffel en gooi dit weg. Voeg uie by en kook, roer, net tot uie sag is.
- Voeg die meel by en kook, roer tot dit goed gemeng en borrels is. Voeg die melk by en kook, roer tot dit verdik is.
- Voeg die ham en 6 gram kaas (sowat 1 1/2 koppies) by. Kook, roer, tot kaas gesmelt word. Roer die pietersielie in. Roer die aartappels saggies in totdat dit goed met die kaasmengsel bedek is. Draai in 'n 2-kwart-bakskottel en strooi die gereserveerde 2 ounie gekerfde kaas.
- Smelt die oorblywende 2 eetlepels botter en gooi dit saam met die broodkrummels . Sprinkel eweredig oor die oondbak. Bak 25 tot 30 minute of tot bruin en borrels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 669 |
| Totale vet | 44 g |
| Versadigde vet | 25 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 122 mg |
| natrium | 871 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 27 g |