Chimichurri-sous word gemaak met verskeie bestanddele wat perfek is vir die rooster van aartappels, soos knoffel , olyfolie en pietersielie . Maar dit is die ander bestanddele in chimichurri-sous - limoen sap, asyn en koriander - dit gee hierdie gebraaide aartappels iets ekstra - groot Latynse geur. Skep net aartappelwiggies met 'n groot hoeveelheid chimichurri-sous en bak - dis net so eenvoudig en vinnig.
Wat jy benodig
- 5 pond mediumgrootte wit aartappels
- 1 koppie
- chimichurri-sous
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 grade. Sit 'n 12 x 18 duim bakpan met foelie.
- Skrop aartappels skoon. Sny elke aartappel in die helfte en sny elke helfte in vier kwartale.
- Gooi die aartappels met die chimichurri-sous en versprei dit in 'n enkele laag in die pan.
- Bak vir 25 minute en kyk dan vir doneness. 'N Vurk moet die grootste stukkies aartappel maklik kan deursteek.
- Wanneer die aartappels goudbruin en effens krokant aan die buitekant is, en sag aan die binnekant, verwyder uit die oond. Geur met sout en peper na smaak.
- Bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 319 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 483 mg |
| koolhidrate | 74 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 7 g |