Hierdie oornagse krokodil-ontbyt-oond maak dit uit die bed waard - jou hartige, voedsame ontbyt is perfek gekook terwyl jy geslaap het! Haasbruin aartappels, eiers en ham span in hierdie ontbyt-oond saam met baie gekapte cheddarkaas en geurmiddels.
Gekapte groen uie en rooi en groen paprika word die oond gesaai. Mild Chili Peppers kan ook gebruik word, of verander dit selfs meer met 'n paar Tex-Mex speserye. Voel vry om die kastrol aan te pas om jou gesin se smaak te pas.
hash koel bruin aartappels (eenvoudig Potatoes) is gebruik in die foto kasserol maar bevrore, gedeeltelik ontdooide rösti is goed, ook, en hulle kan selfs help brei die gaarmaaktyd effens. Sien die wenke en variasies vir die ontdooi van gevriesde hash browns en 'n paar addisionele bestanddele idees.
Vir 'n vinnige gebakte opsie, kan jy hierdie ham- en cheddar-ontbyt-braaipleis , of hierdie ontbyt-oond met wors hê .
Wat jy benodig
- 8 groot eiers
- 3/4 koppie melk
- 1/2 teelepel droë mosterd
- 1/2 teelepel kosher sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 (20 oz) -pakket verkoelde hash-bruin aartappels (ongeveer 4 tot 4 1/2 koppies)
- 8 tot 12 gram blokkies gesnyde ham
- 1 1/2 koppies gesnyde cheddarkaas
- 4 groen uie, gekap
- 1/2 koppie gekapte groen paprika
- 1/2 koppie gekapte rooi paprika
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak klits die eiers met die melk, droë mosterd, 1/2 teelepel kosjer sout en 1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper. Tersyde gestel.
- Spuit die stadige stoofbroodjie in die spuitgieter.
- Sit ongeveer een-derde van die hash-bruin aartappels in die stadige kookplaat. Sprinkel met sout en peper en dan 'n derde van die blokkies ham, een-derde van die rooi en groen soetrissies, ongeveer een-derde van die groen uie, en 'n derde van die kaas. Herhaal die lae twee keer, eindig met die kaas.
- Gooi die eiermengsel oor die kaas - dit sal in die aartappels sink.
- Bedek en kook 6 tot 8 uur laag, of totdat die eiers ingestel is en die oondbak minstens 160 F in die middel bereik het - dit is die minimum veilige temperatuur vir eiers .
- Spoel die mengsel uit met 'n groot lepel en bedien met roosterbrood, koekies of Engelse muffins.
Wenke en Variasies
- As jy bevrore hash browns gebruik, gooi dit 'n paar uur in die yskas, of gooi dit in 'n verkoeler en dooi dit onder koue lopende water gedeeltelik. Plak dit droog met papierhanddoeke voordat hulle by die resep gevoeg word. Hulle moet genoeg ontdooi word.
- Voeg 1 klein koekie sagte kelkpeper saam met die paprika en groen uie.
- Vervang die Cheddarkaas met Cheddar Jackkaas of 'n Mexikaanse Versnit, Peperboom, of Taco-geurige kaas.
- Voeg 'n gekerfde, gesaaide en gekapte tamatie by die lae.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 694 |
| Totale vet | 43 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 251 mg |
| natrium | 1,397 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 33 g |