Dit is interessant hoe gewilde resepte reis. 'N Variasie van hierdie koekies was oorspronklik 'n Pillsbury Bake-Off Winner in die 1960's, maar ek het die resep in kookboeke van Hershey's tot Betty Crocker na kerkboeke gesien.
Probeer om die meel te verminder sodat die koekies meer sag is. 'N koel stap maak die koekies sag, en kompenseer vir minder meel.
Het jy geweet dat Hershey nou se pakkies verkoop wat nie verpak is nie, sodat jy nie al die sjokolade kan uitpak nie?
Wat jy benodig
- 8 oz. Pak melk sjokolade soen
- 1/2 koppie botter, versag
- 3/4 koppie grondboontjiebotter
- 1/3 koppie suiker
- 1/2 koppie lig
- bruinsuiker
- 1 eier
- 2 eetlepels melk
- 1 teelepel vanielje
- 1-1 / 3 koppies meel
- 1 teelepel
- koeksoda
- 1/4 teelepel sout
Hoe om dit te maak
1. Verwyder verpakkings uit sjokolade.
2. Klits botter en grondboontjiebotter in groot bak totdat dit goed gemeng is. Voeg 1/3 koppie suiker en bruinsuiker by ; klop tot lig en pluizig.
3. Voeg eier, melk en vanielje by; klop goed.
4. Roer meel bymekaar (maak seker dat die meel korrek gemeet word ), koeksoda en sout; het geleidelik in grondboontjiebottermengsel geslaan. Bedek deeg en bedek vir 4-8 uur in die yskas.
5. Voorverhit oond tot 375 F.
6. Vorm deeg in 1-duim-balle. Rol in granulaat; Plaas op ungreased koekie.
7. Bak 8 tot 10 minute of tot ligbruin. Druk dadelik 'n sjokoladestuk in die middel van elke koekie; koekie sal effens om rande kraak. Laat staan vir koekiebladsye vir 3-4 minute en verwyder dan van koekieblad na draadrek. Cool heeltemal.
8. Om te vries, vorm deeg in balle, maar rol nie in suiker in nie. Plaas op blikpapierkoekievelle en vries tot vas . Pak in hardgesinde vrieskaste; etiket en vries tot 3 maande. Om te bak, rol bevrore deeg in suiker, bak dan soos aangedui, voeg 3-6 minute by die bak tyd .
Let wel: die verhoudings en hoeveelhede bestanddele in hierdie resep is korrek. Onthou, tsp. staan vir teelepel, NIE eetlepel nie. Dit beteken 'n teelepel, nie 'n koffieslepel of 'n soplepel nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 94 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 85 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |