Lewer word stadig gekook met tamaties en groente.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond beesvleis of kalwerslewer, in blokkies gesny
- 3 tot 4 snye spek, blokkies
- 2 klein
- wortels, gesny
- 2 ribbes seldery, gekap
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1 kan (14.5 onse)
- gestoofde tamaties
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel
- peper
Hoe om dit te maak
- Plaas die lewer in 'n stadige kookplaat; Sprinkel gesnyde spek.
- Kombineer die oorblywende bestanddele en gooi alles oor.
- Bedek en kook op lae 6 tot 8 uur.
- Verwyder die blaarblaar voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) |
|---|
| kalorieë | 329 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 121 mg |
| natrium | 161 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 41 g |
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)