Hierdie maklike Crockpot Meatball Stew-resep het 'n baie komplekse smaak. Daar is baie bestanddele, maar baie van hulle is net blikke wat jy oopmaak en dompel in die stadige kookplaat. Die res is bevrore groente, en 'n paar gekapte uie en knoffel.
Bevrore gekookte gehaktballetjies is 'n wonderlike geriefsvoedsel. Jy kan dit by die supermark koop, of jou eie maak , bak dit en vries dit in 1 pond pakkette. Hulle word bygevoeg aan die stadige koker bevrore; hulle ontdooi en verhit perfek soos die groentekook.
Jy kan ander groente by hierdie maklike en lekker resep voeg as jy wil. Voeg bevrore groenbone of blokkies gevriesde pampoen by. Yukon Gold of creamer aartappels sal 'n goeie plaasvervanger vir die rooi aartappels wees.
Terwyl hierdie stewel sag is, kan jy dit pittig maak as jy wil. Voeg 'n paar gemaalde jalapeño-pepers, 'n paar gekapte ingemaakte chili-pepers, of voeg 'n paar gekapte Chipotle-pepers in Adobo-sous by. Cayennepeper of gebreekte rooipepervlokkies is nog 'n byvoeging om by die hittevlak te voeg.
Jy kan hierdie stoof verdik as jy wil hê dat jy 2 eetlepels mielieblom met 1/3 koppie water kombineer. Roer dit aan die einde van die kooktyd en kook vir 10-15 minute totdat die vloeistof verdik.
Sit hierdie stoofpan saam met 'n paar maalbrood , koekies of broodstokkies saam met 'n verkoelde groen slaai of vrugteslaai. Dit kan vir twee ure in die stadige koker op die "hou warm" omgewing bly, so as jou gesin in skofte eet, is dit die perfekte keuse vir 'n besige weeknag.
Wat jy benodig
- 1 pond gevriesde gekookte gehaktballetjies
- 3 (14 ounce) blikkies gereed om beesvleis te bedien
- 1 koppie water
- 1 (10 ounce) pakkie bevrore baba lima boontjies
- 1 (16 gram) sak wortels
- 1 (6 gram) kan tamatiepasta
- 2 uie, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 pond rooi aartappels, in blokkies gesny
- 2 (14 ounce) blikkies gesnyde tamaties, onbedorwe
- 1 eetlepel suiker
- 2 teelepels gedroogde basiliekruidblare
- 1 teelepel gedroogde marjoleinblare
- 1 (15 ounce) pakket bevrore mielies
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepelpeper
- 1 koppie suurroom
- 1/4 koppie gemaalde grasuie
Hoe om dit te maak
Spuit 'n 4-6-kwart stadigkookkookstof met nonstick-kookspuit.
Kombineer bevrore gehaktballetjies, beesvleis, water, bevrore baba lima boontjies, baba wortels, tamatiepasta, uie, knoffel, rooi aartappels, tamaties, suiker, bars, marjolein, koring, sout en peper in die voorbereide stadige kookplaat.
Bedek die crockpot en kook vir lae 8-10 uur totdat die stoofblom gemeng en borrel en al die groente sag is.
Sit bedek met suurroom en gemaalde grasuie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 450 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 67 mg |
| natrium | 718 mg |
| koolhidrate | 58 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 29 g |