Marie se pinto-bone word gegeur met spek en salsa.
Verwante Resep: Suidelike Pinto Bone Met Ham Hocks, Crock Pot
Wat jy benodig
- 1 klein sak droë pinto bone (1 pond)
- 8 gram spek, of meer, soos verlang
- 1 groot ui (gekap)
- Opsioneel: gekapte vars koriander
- Klein bottel salsa, of smaak
Hoe om dit te maak
- Spoel die bone uit en soggens oornag.
- Plaas die bone in die krokotpot of stadige kookplaat. bedek met water (sowat 6 koppies).
- Bedek en kook op LAAG hitte 5 tot 7 uur, of totdat boontjies sag is.
- Wanneer die boontjies sag is, braai sowat 1/2 pond of meer spek saam met die ui totdat spek gekook word en ui is duidelik; dreineer goed.
- Voeg die gedreineerde spek en uie by die bone saam met 'n eetlepel of meer van die druppels. Voeg gekapte koriander en salsa by die smaak.
- Bedek en kook vir LOW vir 1 tot 2 ure.
Van Marie: "So lekker, maak ek altyd 2 stadig kookkoekies om met my broer te deel."
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 465 |
Totale vet | 16 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 41 mg |
natrium | 641 mg |
koolhidrate | 50 g |
Dieetvesel | 15 g |
proteïen | 31 g |