Kook hierdie sappige ribbes die hele dag in jou crockpot, dan, wanneer jy by die huis kom, rooster dit tot bruin en knapperig. Wat 'n lekker en maklike maaltyd!
Platstyfvarkribbes het meer vleis as gewone spareribs en word gewoonlik sonder die been verkoop. Hulle is baie sag wanneer dit lank gekook word en die vleis val feitlik uitmekaar. Hulle is lekker in hierdie maklike resep met jou eie tuisgemaakte braaisous.
Bedien hierdie hartlike resep met 'n paar gegrilde mielies op die kop , 'n paar koloslaw, en baie soda pop en bier om te drink.
Wat jy benodig
- 3 pond country-style vark ribbes
- 1 ui (gekap)
- 4 knoffelhuisies (gesny)
- 1 koppie appelsap
- 1 koppie water
- 2/3 koppie
- barbecue sous
- 1/4 koppie appeljellie
- 2 eetlepels heuning
- Sout en peper na smaak
- 1/2 teelepel gedroogde oregano blare
Hoe om dit te maak
- Plaas in 'n 4-kwart crockpot die landstroopvarkribbes , die ui en die knoffel. Bring die appelsap en die water in 'n kastrol of mikrogolfoond en gooi dit oor die ribbes. Bedek die crockpot en kook vir lae vir 7-8 uur of tot die vleis baie sag is. Dreineer goed.
- Berei en verhit die houtskool of gasgrill vir medium hitte. Kombineer die braaisous, appeljellie , heuning, sout, peper en oregano in 'n klein kastrol en verhit tot die jellie smelt en roer gereeld.
- Plaas die ribbes op die verhitte rooster 6 sentimeter van die hitte en borsel met die sousmengsel. Rooster die vleis vir 20 minute totdat die ribbes bruin is, draai dikwels en borsel gereeld met die sous terwyl hulle rooster. Gooi enige van die oorblywende sousmengsel weg.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 678 |
Totale vet | 31 g |
Versadigde vet | 11 g |
Onversadigde Vet | 13 g |
cholesterol | 197 mg |
natrium | 520 mg |
koolhidrate | 34 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 63 g |