Hierdie vogtige vlaamse ryspudding word gegeur met gerasperde suurlemoenskil, vanielje, en 'n bietjie nootmuskaat.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie gewone gekookte rys
- 3 eiers, geslaan
- 1/2 koppie suiker
- 1/4 teelepel sout
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 teelepel fyn gerasperde suurlemoenskil
- 1/2 koppie rosyne
- 3 1/2 koppies
- melk
- 1 knippie gemaalde neutmuskaat (vars grond is verkieslik)
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele, behalwe neutmuskaat, in 'n groot mengbak.
- Giet die mengsel in 'n ligte botterbak, bakkie en sprinkel met neutmuskaat.
- Sit bakgereg in 'n pan warm water in die oond en bak dit by sowat 1 1/2 uur by 300 °, of tot by die stel.
- 'N Skone mes wat in die middel geplaas word, moet uitkom met niks wat daaraan vasklou nie.
Bedien warm of verkoel met slagroom of gesnyde bolaag, indien verlang.
Verwante Resepte
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 293 |
Totale vet | 7 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 118 mg |
natrium | 104 mg |
koolhidrate | 48 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 9 g |