Die Dafne Martini is een van my gunsteling blou martini's . Ek het dit geskep toe ek kort nadat ek die mark die eerste keer met die pear-infused vodkas eksperimenteer het. Dit het vinnig 'n gunsteling in my kroeg geword en het sedertdien nogal die treffer onder vrugtige martini-liefhebbers geword .
Daar is twee verskillende geure wat moontlik is met hierdie drank, afhangende van die gin wat jy kies. Vir 'n ligte en verfrissende Dafne Martini verkies ek die aroma's van Bombay Sapphire , alhoewel ek ook vrugtige gins soos Tanqueray Rangpur geniet . Boodles, Bulldog en Martin Miller neem hierdie drankie na die droër kant. Dit is alles 'n kwessie van wat jy destyds in die bui is.
Ek speel ook graag met die garnering. Dit wissel van 'n suurlemoendraai na 'n paar vars bloubessies. Aardbei, kersie, limoen, oranje ... byna enige versiering sal werk.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- gin
- 1 1/2 gram
- peer wodka
- 1/2 ounce
- blou curacao
- 1/2 ounce
- droë vermout
- Dash van
- oranje bitters
Hoe om dit te maak
- Gooi die drank en vermout in 'n skemerkelkie met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n goedgekoelde cocktailglas .
- Voeg 'n bietjie oranje bitter by.
Fun Fact: Persoonlike inspirasie is die perfekte manier om 'n naam vir jou cocktail te vind en dit is wat met die Dafne Martini gebeur het. Geïnspireer deur die elegansie van my smoking kat, het ek hierdie drankie na haar genoem. Dit is ook waarom ek die 'f' gekies het en Dafne eerder as Daphne gespel het ('n 'korrekte' spelling).
Hoe sterk is die Dafne Martini?
Hierdie pragtige blou cocktail lyk so lief en onskuldig, maar sy kan bedrieg. Let op dat my Dafne Martini vol drank gemaak is en soos die meeste martini's , hierdie een op jou kan sluip.
Gemiddeld kan jy verwag dat die Dafne Martini ' n alkoholinhoud van ongeveer 31% ABV (62 bewys) het . Dit is reg in lyn met die oorspronklike Vodka Martini .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 233 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 472 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |