Die tradisionele manier om te drink Reguit Absinthe

By meer as 100 bewyse word dit nie aanbeveel om die absintes reguit te drink nie. In plaas daarvan is daar 'n tradisionele voorbereiding wat in Frankryk gewild geword het en al jare lank gebruik word om die sterk anis-geurige likeur te geniet .

Dit is 'n eenvoudige resep (alhoewel meer van 'n tegniek) wat absinthe, suiker en water behels en sodra jy die gietende tegniek kry, kan jy die perfekte louche skep (die bewolktheid wat voorkom wanneer water die absint raak).

Dit word dikwels die Absinthe Ritual genoem en dit is baie maklik.

As jy vind dat jy in hierdie tradisionele voorbereiding geniet, kan jy ook 'n stel absinteglase en lepels koop wat spesifiek vir hierdie drankie ontwerp is.

Hoe om Absinthe Straight te gooi

1. Giet tussen 1 en 1 1/2 onse absinthe in 'n absinteglas of soortgelyke glas.
2. Plaas 'n suikerblokkie op 'n absintiese lepel ('n plat silwespaap wat met gate gesteek is) en lê die lepel oor die bokant van die glasrand. As jy nie 'n absintiese lepel het nie, sal 'n groot vurk of eetlepel werk.
3. Giet koud, gedistilleerde water stadig op die suiker, net genoeg om dit te versadig, en laat dit toe totdat die suikerblokkie begin oplos.
4. Giet meer water oor die suiker (weer stadig) totdat die verlangde verdunning gevind word en die suiker heeltemal opgelos is. Die mees algemene verhouding is tussen 3 en 5 dele water tot 1 deel absinthe. Soos die water die drank tref, word 'n wit bewolktheid, die louche genoem, deur die vloeistof gewerp, die skouspel geskep en die absinthe se kruie-boeket vrygestel.

1. Nadat die louche toegelaat word om te rus, roer die oorblywende en onopgeloste suiker by.
2. Sit en geniet jou absintie stadig.

Meer maniere om te drink Absinthe

Absint Druppel

Die 'Absinthe Drip' is baie soortgelyk aan die bostaande metode, alhoewel dit ys- en klubsoda voeg om die drank sag te maak.

1. Giet 2 gram absinthe in 'n mengglas wat halfvol gevul is met gebreekte ys .

1. Plaas 'n suikerblok bo-op die ys.
2. Druppel die sous stadig stadig op die suikerblok totdat dit heeltemal opgelos is.
3. Meng goed.
4. Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .

Vlam Dit

Nog 'n gewilde metode is om 'n suikerblokkie in die absint te dompel, die kubus op 'n lepel te plaas en dit te lig. Laat die suiker in die absintie smelt en, soos die vlam verlaag, roer die oorblywende suiker in die vloeistof.