Hierdie smaakvolle vis marinade is perfeksie. Die lae suurvlak sal nie die vis kook voordat dit die rooster slaan nie, sodat vis langer in die marinade kan sit en meer geur kan aanneem. Die kombinasie van sojasous en bruinsuiker gee dit 'n teriyaki-geur en hulpmiddels om die oppervlak van die vis te karameliseer.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie / 120 ml
- witwyn (droog)
- 1 klein ui (fyngekap)
- 1/2 koppie / 120 ml sojasous (lig)
- 1/4 koppie / 60 ml water
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 eetlepels / 30 ml bruinsuiker
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n glashouer. Ideaal gesien moet hierdie marinade 'n paar dae vantevore gemaak word om die geure te laat trou.
- Om te gebruik, plaas vis van keuse in 'n resealable plastieksak, gooi marinade oor, maak seker dat al die vleis bedek word. Seël sak en marineer vir 30 tot 60 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 41 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 630 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |