Tuisgemaakte glutenvrye energie bars is 'n maklike, nie-bak, voedsame en ekonomiese alternatief vir kommersiële energie bars. Die beste van alles, jy kan jou gunsteling gedroogde vrugte, moerbotter, neute of sade, en versoeters vervang om jou eie gepersonaliseerde energiebalk te skep. Pak glutenvrye energie bars in middagete en reis sakke vir 'n gesonde, weg-van-huis glutenvrye hapje.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie botter (amandel- of cashew- of grondboontjiebotter of sonneblom botter)
- 3/4 koppie soetstroop (heuning of GF bruin rysstroop of goeie gehalte Agave nektar)
- 1 1/2 koppies geroosterde rou neute en / of sade (amandels, pekanneute, okkerneute, cashewnuts, grondboontjies, sonneblomsaad, sesamsaad, pampoenpitte - gebruik jou gunstelinge in enige kombinasie)
- 1 koppie ongesulfde droëvrugte (kersies, bosbessies, bloubessies, appelkose, pynappel, rosyne - gebruik jou gunsteling gedroogde vrugte in enige kombinasie)
- 4 koppies glutenvrye rys knapperige graan
- 1/8 teelepel Kosher sout
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n groot bakplaat met perkamentpapier.
- Plaas neute en / of geroosterde sade en gedroogde vrugte in die bak van 'n voedselverwerker. Pols 'n paar keer, tot die mengsel growwe gemaal is.
- In 'n groot kastrol smelt botter botter met vloeibare versoeter oor medium lae hitte. Roer en kyk versigtig om te verhoed dat dit skroei. Wanneer die mengsel glad is en borrel, kook dit sowat 1 minuut. Verwyder van hitte. Voeg sout en vanielje by en roer om te kombineer. Gebruik 'n groot spatel om neute, gedroogde vrugte en graan te roer. Roer totdat al die bestanddele bedek is met bottermengsel.
- Skraap mengsel op die voorbereide bakplaat. Gebruik die spatel om die mengsel op die pan eweredig te versprei. Plaas 'n groot stukkie gewas papier oor die mengsel en gebruik 'n rolpen om die bokant van die mengsel glad te maak. Bedek dit met die waspapier en afkoel vir ongeveer 2 uur voordat die energiestaven gesny word in enige groottes wat u verkies.
- Wikkel stawe in worspapier en stoor dit in 'n bedekte houer in die yskas.
Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 114 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 17 mg |
| natrium | 14 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |