Wie kan argumenteer met pizza nag? Hierdie resep vir 'n pan-pizza-deeg is sag en deegagtig en een van die hele familie sal geniet. Dit is maklik om te maak en wag net vir jou gunsteling pizza-toppings. Die deeg word gemaak met gis en sal 'n bietjie styg terwyl dit gebak word, wat dit die handtekening-pan-pizza-kors gee.
Jy kan die pizza in 'n pannetjie soos 'n tradisionele panpizza bak of dit gebruik net oor 'n oondbak wat jy in die kombuis het. Daar is geen behoefte aan fyn pizza panne of bakstene om 'n lekker pizza te maak nie.
Die aantal pizzas wat jy met hierdie resep kan maak, sal wissel afhangende van die grootte van die pannetjie of pan wat jy kies om te gebruik. Jy mag selfs oorskiet wat vir die volgende pizza-aand gevries kan word.
Jy moet daarvan bewus wees dat dit omdat dit gis gebruik, hierdie pizza deeg moet styg. Dit voeg tyd en jy sal moet vooruit beplan. Laat jouself ongeveer 2-3 ure toe om die deeg voor te berei vir die beste resultate. Moenie bekommerd wees nie, meeste van daardie tyd hoef jy niks te doen nie, maar wag, so dit sal jou dag nie verwoes nie.
Wat jy benodig
- 1 2/3 koppies water (warm)
- 2 1/2 teelepel
- aktiewe droë gis
- 2 teelepel sout
- 1/4 koppie olyfolie
- 4 koppies
- all-purpose flour
Hoe om dit te maak
Die Pizza Deeg maak
- Meng die water, gis en sout in 'n groot bak en roer totdat alles opgelos het.
- Roer die olyfolie in.
- Meng die meel in.
- Draai die deeg uit op 'n meelplaat en knie vir sowat 5 minute .
- Smeer die binnekant van 'n mediumgrootte bak en plaas die deeg binne.
- Vou die deeg oor sodat die bokant ook gesmeer word.
- Bedek en laat die deeg op 'n warm plek styg tot dit verdubbel het (sowat 2 uur).
- Klits die deeg af en draai uit op 'n liggemaakte bord.
- Knip die borrels uit .
Die deeg is nou gereed om in 'n pizza gemaak te word.
Hoe om 'n lekker panpizza te maak
Daar is baie maniere om panpizza te maak en dit begin met die keuse van die pan.
Tradisioneel word 'n panpizza gebak in 'n gietysterpit, wat dit help om daardie lekker diep kors te kry wat 'n handtekening van hierdie styl is. Ander soorte panne kan ook gebruik word om jou panpizza te maak. Gebruik 'n tert , 'n reghoekige pan, 'n paar kleiner panne of wat ookal.
As jy 'n kleiner pan gebruik, sny die deeg in die helfte of derdes voordat dit versprei word (onthou dat dit sal opstaan). Enige ongebruikte gedeeltes kan tot 'n maand gevries en gevries word of in die plastieksakkies geplaas word en vir die volgende dag afgekoel word.
- Smeer die binnekant van 'n groot pannetjie of bakpan met olyfolie.
- Druk die deeg in die pan sodat dit effens op die sye kom.
- Voeg jou gunsteling toppings by (maak dit 'n gesinsverhouding en laat almal bymekaarkom).
- Bak die pizza by 450 F tot klaar. Dit is gewoonlik 12-15 minute, maar die bak tye sal wissel. Die kors moet goudbruin wees en die kaas deeglik gesmelt.
Pan Pizza Wenke
Na 'n paar tuisgemaakte pizza-etes is hierdie resep super maklik. Om jou te begin, hier is nog 'n paar pizza deeg wenke:
- Vir 'n nog beter panpizza met 'n dieper kors, bedek die deeg en laat dit vir 'n uur of twee styg nadat dit in die pan versprei is.
- Lig 'n rand van die opgegroeide deeg op om enige lugborrels wat onderaan vasgevang is, los te maak. Herhaal dit as jy jou pad om die pan werk en maak seker dat die deeg eweredig versprei word.
- Om seker te maak of die pizza regtig gedoen is, lig die kors liggies met 'n spatel en kyk onder. Jy soek 'n skerp, goue bruin bodem.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 79 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 119 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |