Eenvoudig om te berei, en net lekker, hierdie familie-aangename macaroni en kaas is gemaak met vier bestanddele plus sout en peper. Daar is geen sous om te maak nie, dus dit verg baie tyd om saam te sit en te bak. Ek het 'n mengsel van Cheddar-, Amerikaanse- en Colby-kaas in hierdie super maklike braaikas gebruik.
Sit macaroni en kaas in as 'n bykos met gebraaide hoender , hamburgers of hotdogs, braai of 'n vakansie aandete.
Wat jy benodig
- 8 gram elmboog-macaroni (ongekook, ongeveer 2 koppies)
- sout en peper (sowat 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel gemaalde swartpeper)
- 8 oz cheddar kaas versnit (of cheddar jack)
- 4 eetlepels botter (in klein stukkies gesny)
- 1 1/4 koppie ligte room (of half en half)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Boter 'n 2-kwart-bakplaat.
- Bring 'n pot soutwater tot kookpunt. Voeg die macaroni by die kookwater en kook volgens die pakketaanwysings. Dreineer die macaroni deeglik in 'n verkoeler.
- Skep ongeveer 2 koppies van die gedreineerde macaroni in die voorbereide bakgereg. Sprinkel die laag macaroni met sowat 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper, dan bo-op met ongeveer die helfte van die gesnyde kaas.
- Skep die oorblywende macaroni op die kaaslaag en strooi nog 1/4 teelepel sout en 1/8 teelepel peper. Bovenkant met die oorblywende kaas en dot met die botter. Giet die room oor alles en bak vir sowat 25 minute.
Wenke en Variasies
- Kook 4 tot 5 stroke spek; dreineer goed, verkrummel en strooi oor die eerste laag macaroni saam met die helfte van die kaas.
- Gebruik gekerfde peperkaaskaas of taco-gesoute kaas in plaas van cheddarkaas of cheddar-jack.
- In plaas van elmboog-macaroni, gebruik mini penne of ditalini pasta.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 446 |
| Totale vet | 38 g |
| Versadigde vet | 23 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 114 mg |
| natrium | 463 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 12 g |