Wat jy benodig
- 1/2 kop rooi kool
- 1/2 koppie groente-olie
- 1/2 koppie plus 2 eetlepels
- rooiwynasyn
- 3 eetlepels suiker
- 2 teelepels sout
- 1 teelepel Lawry's Seasoned Salt
- 1/4 teelepel swartpeper
- 3/4 teelepel ui poeier
Hoe om dit te maak
Sny die helfte van die kool fyn en die ander helfte grof. Plaas in 'n groot bak.
Klits saam groente-olie, rooiwynasyn , suiker, sout, gekruide sout , swartpeper en ui poeier.
Gooi die toediening met die kool. Skraap dit met die toediening in 'n ritssakkie of bedekte houer en ten minste 48 uur in die yskas of totdat die kool dieprooi word, versag en saggies smelt. Dit is selfs beter na 4 of 5 dae.
Hierdie rooi koolsalade en 'n groen slaai met 'n romerige bloukaas-karringmelk word saam as 'n duo saam met knoffelkaasbrood bedien .
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 183 |
Totale vet | 14 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 10 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 901 mg |
koolhidrate | 14 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 2 g |