Hierdie garnale en pasta salade is die perfekte hoofgereg slaai vir 'n warm somer middagete of aandete . Die dressing is 'n ligte geurige mayonnaise-mengsel met 'n pittige bruin mosterd om dit sag te maak. Gebruik 'n verlaagde mayonnaise in hierdie slaai.
Gebruik rotini, wiele, skulpe of elmboë in hierdie lekker garnale salade. Die slaai moet vir 'n paar minute verkoel word voordat dit bedien word, so beplan om dit vroeër in die dag voor te berei.
Hierdie garnale en rys slaai is nog 'n lekker opsie.
Wat jy benodig
- 16 gram pasta, soos skulpe, macaroni, wiele, rotini, ens.
- 1 koppie lig mayonnaise
- 1 teelepel
- gekruide sout
- 1/2 teelepel seldery saad
- 1 teelepel sout, of na smaak
- 1/2 teelepelpeper
- 2 eetlepels bruin pittige mosterd
- 3 ribbes seldery, gekap
- 3 groot tamaties, blokkies
- 1 bos groen uie, gekap
- 1 pond gekookte garnale
Hoe om dit te maak
- Kook die pasta in kokende gesoute water volgens die pakketaanwysings. Dreineer die pasta in 'n verkoeler en spoel dit uit met koue water. Tersyde gestel.
- In 'n groot dienbak kombineer die mayonnaise, geurmiddels en mosterd; klits om deeglik te meng.
- Voeg die gekapte seldery, tamaties in blokkies, en groen uie. Meng goed.
- Voeg die gekookte garnale en pasta by die bak. Meng saggies tot goed gemeng.
- Verkoel die slaai vir minstens 'n uur of twee voordat dit bedien word.
variasies
- Vervang die groen uie met ongeveer 1/2 koppie gekapte rooi uie of soet uie.
- Voeg 1 eetlepel suurlemoensap by die mayonnaise-mengsel.
- Gebruik 'n korrelige mosterd in die slaai of Creools mosterd.
- Verdubbel die garnale vir 'n hartseer slaai.
- Voeg een of twee gekapte, gekookte eiers by die slaai.
- As jy wil, kap groter garnale.
Deskundige wenke
- Moet nooit meer as 2 uur uit die koeler of yskas verlaat nie. As die temperatuur bo 90 F (32.2 C) is, nie meer as 1 uur nie.
- Die aar van groot garnaal kan koring bevat. Om garnale te bedek, sny 'n vlak gleuf op die buitekurwe van 'n geskilde garnale. Trek die donker aar uit of skraap dit uit met die mes en spoel dan die garnale onder koue lopende water.
- Garnale moet kort gekook word, of hulle sal taai en rubbery wees. Kook dit tot die garnale net begin krul en die vleis is ondeursigtig.
Reader kommentaar
- "Ek het dit gemaak vir 'n potluck. Dit was 'n treffer. Almal het dit liefgehad. Dit was fantasties! Ek maak dit nou vir alle funksies. Ek het die tamatie net uitgevee omdat my dogters nie eet nie. Sout was genoeg. Baie aanbeveel. Ek word gereeld gevra vir hierdie resep. " - FO
- "Ek geniet dit net om gekookte garnale by 'n gereelde macaroni-slaai te voeg, maar hierdie resep maak die speserye spesiaal vir die garnale-macaroni spesiaal. My vrou was twyfelagtig aan die tamaties, maar sy is nou 'n gelowige! Ek het dit al verskeie kere gemaak en dit is altyd die eerste Saladeboul leeg by 'n potluk. [I] Soms vervang Creools mosterd vir die pittige bruin, maar geen veranderinge is nodig nie. " - GH
- "Hierdie slaai was baie goed. Net op soek na 'n vinnige en lekker salade om na 'n potluk in ons omgewing te neem. Dit was 'n groot treffer ... Ons sal hierdie slaai beslis weer maak. My kinders het dit alles geëet. reg daar. " - Barrett
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 547 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 1.100 mg |
| koolhidrate | 60 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 11 g |