Hierdie maklik gebraaide oesters word diep gebraai tot perfeksie met 'n mieliemeelbedekking.
Sit hierdie knapperige gebraaide oesters uit met tartaarsous, remouladesous of cocktailsaus. Voeg coleslaw en frietjies by jou spyskaart, of skei 'n Franse broodbroodjie en maak 'n po-se-toebroodjie saam met hulle!
Sien 4-Ingredient French Bread Baguettes
Wat jy benodig
- 24 tot 36 oesters, rou, goed gedreineer, gedroog
- 2 groot
- eiers, geslaan
- 2 koppies maïsmeel
- 1 teelepel suiker
- 2 teelepels sout
- 1 teelepel peper
- 2 eetlepels meel
Hoe om dit te maak
- Dreineer oesters. Klits eiers in 'n bak. voeg gedreineerde oesters by en laat staan vir 10 minute.
- Meng maïsmeel, suiker, sout, peper en meel.
- Dip oesters in mieliemeelmengsel en braai in bondels in diep warm olie of verkorting - teen ongeveer 370 F - tot goudbruin.
- Dreineer op papierhanddoeke.
Variasie
- Cajun Geurde Gebraaide Oesters - Vervang 1 teelepel sout met 1 teelepel van 'n Cajun of Creoolse speserye mengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 438 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 251 mg |
| natrium | 1.294 mg |
| koolhidrate | 53 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 29 g |