Hierdie vleisbalkebabs is uitstekend vir hulself of as 'n vulling vir 'n fantastiese vleisbroodjie toebroodjie. As jy hierdie kebabs as 'n vulsel gebruik, voeg net 'n paar provolone kaas en marinara sous by , en jy sal 'n goeie toebroodjie hê.
Wat jy benodig
- 1 pond / 450 gram beesvleis
- 1 groot ui (in stukkies gesny)
- 1 groot rooi of geel peperpeper (in 1-duim-stukke gesny)
- 1/2 koppie
- gedroogde broodkrummels
- 1/4 koppie / 60 ml melk
- 1/3 koppie gerasper
- Parmesaankaas
- 2 knoffelhuisies
- gehakt )
- 2 eetlepels gedroogde pietersielie
- 1 eetlepel gedroogde basiliekruid
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel swartpeper
- 2 eiers
Hoe om dit te maak
- Verhit die grill vir medium-hoë hitte.
- Meng broodkrummels en melk in 'n klein bak. Laat die mengsel 5 minute lank sit en melk uit broodkrummels uitdruk.
- Kombineer vleis, kaas, knoffel, kruie, sout, peper en eiers in 'n groot bak.
- Voeg broodkrummels by en meng goed.
- Skep beesvleismengsel in 16-18 gehaktballetjies, ongeveer 1-1 / 2 sentimeter.
- Spoel een vleisbal op 'n slag af met stukkies uie en paprika.
- Plaas kebabs op 'n liggies-oliestrooster en laat kook vir 10 minute en draai elke 2-3 minute.
- Sodra gehaktballetjies 'n interne temperatuur van 165 F / 74 C bereik, verwyder dit uit die hitte en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 315 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 142 mg |
| natrium | 258 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 29 g |