Indian Lunchbox (Tiffin) gunstelinge

In Indië word die woord "tiffin" gebruik om óf 'n kosblikkie of die kos daarin te beskryf. Terwyl elke ma 'n lekker kosblik wil pak, wil sy ook voedsaam wees. Dit kan nie veel wees om te vra nie, maar kan baie van ons angs veroorsaak! Kinders kom dikwels met halwe geëet kos net omdat hulle dink dit is vervelig. Wel, vervelig nie meer nie! Hier is 'n lys van lekker Indiese lekkernye wat hulle in geen tyd sal laat poleer nie.

• 01 van 10

  Munt Chutney Veggie Sandwich

  Ook genoem die Bombay Sandwich, hierdie een is baie lekker en vol met die goeie dinge soos aartappels, komkommer, tamatie en beet. Verspreid met heerlike muntskutney, dit is 'n handige manier om groente in jou kinders se kos te sluip!

• 02 van 10

  Hoender Tikka Sandwich

  Ideaal as jy oorskiet hoender tikka. Die yoghurt-speserye-gemarineerde en gegrilde hoender smaak lekker op 'n toebroodjie geklee met chaat masala en mint-koljander chutney.

• 03 van 10

  Toasty Paneer Sandwich

  Hierdie Indiese-styl kaas toebroodjie is lekker en maklik om te maak! Die meeste kinders soos hierdie sagte proe toebroodjie, maar vir volwassenes, kan jy dit verteer deur 'n stukkie warm sous by die vulsel by te voeg.

  Paneer is 'n sagte kaas soortgelyk aan maaskaas. In hierdie resep word dit gemeng met tamaties en speserye, versprei oor geroosterde brood en dan gegrild.

• 04 van 10

  Indiese-Style Burger

  Met die groot hoeveelheid Westerse invloed, burgers is 'n gewilde kos in Indië. En watter kind hou nie van 'n burger nie? Dit is maklik om jou hamburger 'n Indiese draai te gee. Deur gemaalde beesvleis of lam met tradisionele Indiese speserye soos gemmer, koljander en garam masala te meng, kan jy 'n ho-hum hamburger in iets opwindend maak wat jou kinders sal liefhê.

• 05 van 10

  Poha

  Uit Wes-Indië word Poha gemaak van afgeplatte rys, 'n rys uit die Indori-rivier wat in vlokkies afgeplat word en wanneer die vloeistof bygevoeg word Dit kan rou geëet word in melk of gebraai word met speserye en ander bestanddele. Dit is 'n maklik om te kook, voedsame snack en word dikwels geëet vir ontbyt of brunch. Voeg ekstra zing by Poha by die bedien van die mint-koljander chutney .

• 06 van 10

  Upma

  Maak nie saak waar jy in Indië gaan nie, Upma is 'n warm gunsteling ontbyt kos. Oorspronklik van Suid-Indië, kan hierdie lekker gereg geëet word vir ontbyt, brunch of as 'n snack - en so gesond kan jy selfs 'n maaltyd daarvan maak!

  Upma is 'n papagtige gereg wat gemaak is van droërissie. Omdat dit so 'n veelsydige resep is, is daar baie variasies - jy kan eksperimenteer totdat jy 'n weergawe vind waarvan jou kinders hou.

• 07 van 10

  Dhokla

  Hierdie voedsame gestoomde grammeelhakkie uit Gujarat in Wes-Indië smaak perfek met tamarind- en mint-koljander chutneys. Dit is in wese 'n koek wat soortgelyk aan 'n ontbyt koffie koek kan word, of gesny en behandel word meer soos 'n toebroodjie met 'n chutney tussenin. Hoe dan ook, die kinders is seker om lief te hê om hul kosblikkies oop te maak om 'n stukkie dhokla te vind.

• 08 van 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela is hartige moongeboenpannekoeke wat die perfekte handpakket vir kosblikkies is. Hulle is ook 'n goeie ontbytkos of selfs perfek as 'n begeleiding vir enige sousgebaseerde gereg. Die resep behels om die gesplete moongentjies oornag oornag so te faktor dat dit in jou voorbereidingstyd is.

• 09 van 10

  Vada Pav

  Reguit uit die hart van Maharashtra in Wes-Indië, Vada Pav het ikoniese status in Indië. Dit was "arm man se kos", maar deesdae kan selfs die rykes en beroemdes dit op Bombay se (Mumbai) talle padkoskos eet!

  Vada pav is aartappelpatties wat binne-in 'n bunie gesit is en met enige verskeidenheid chutneys geklee is. Die aartappelpatties eintlik smaak beter as jy die beslag die vorige aand maak. Skep die môre in die oggend die patties en soggens in die kinders se kosblikke.

• 10 van 10

  Aaloo Paratha

  Aangesien dit 'n bietjie tyd neem om te maak, is dit ideaal as jy die beslag gemaak het - of beter nog, aaloo paratha in die yskas. Hierdie aartappelpannekoeke word lekker geëet met 'n bietjie jogurt binne - 'n prettige, handige middagete wat 'n kind sal liefhê.