Gegrilde Groentekebabs

Gemarineerde in 'n Dijon-kruiemengsel, bars hierdie kleurvolle groentekababs met geur. Gebruik as 'n kant vir geroosterde vleis of bedien slegs.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Meng olyfolie , asyn, suurlemoensap, mosterd, basiliekruid, pietersielie, knoffel, sout en swartpeper saam in 'n klein bak. Plaas gesnyde groente in 'n resealable plastieksak. Gooi marinade oor groente, gooi en seël sak. Laat sit vir 1-3 uur in die yskas.

Verhit die grill. Plaas groente op skewers afwisselend terwyl jy gaan. Reserwe marinade om groente te borsel terwyl hulle kook. Plaas kebabs oor 'n medium vlam en bedekking.

Kook vir 10-12 minute, borsel met marinade elke 2-3 minute. Verwyder van rooster wanneer die groente bruin en sag is. Sit as 'n kant vir gegrilde vleis, as voorgereg, of in 'n warm pita toegedraai.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 250
Totale vet 11 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 0 mg
natrium 683 mg
koolhidrate 35 g
Dieetvesel 10 g
proteïen 8 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)