Kleurvolle Rainbow Chard

Alles oor Rainbow Chard

Rainbow Chard skop Switserse Chard op 'n vlak in beide voorkoms en geur. Diegene wat bekend is, is bewus daarvan dat die "reënboogskerm" nie 'n werklike variëteit van chard is nie, maar bloot 'n mengsel van wit Switserse Chard, Rooi Chard en Golden Chard. Wanneer die drie kragspelers bymekaar kom, pak hulle baie geur in. Gevolglik het die reënboogskerm die intense mineraalrand van Switserse Chard, die aardse soetheid van Rooi Chard, en die wonderlik sagte, nootagtige geur van goue chard.

Hoe om Rainbow Chard te koop

Soek 'n reënboogbord met 'n goeie mengsel van die verskillende kleure, wat almal helder groen blare en vars snye het. Vermy trosse met vergeling of verwelking van blare of bruin stingels.

Groot, helder en lewenskragtig is jou sleutelwoorde wanneer jy die reënboogskerm kies. In teenstelling met ander produkte, as die reënboogskerm goed lyk, is dit lekker om te proe.

Hoe om Rainbow Chard te berg

Stoor trosse reënboogskerm vir 'n dag of twee los in plastiek in die yskas. Vir langer of beter berging, skei die blare en stingels / middelribbe. Stoor die stamme / ribbes losweg toegedraai in plastiek. Lê die blare op lae papierhanddoeke, rol hulle op en druk dit in 'n plastieksak. Blare wat op hierdie manier gestoor word, kan tot 'n week duur.

Hoe om Rainbow Chard te kook

Spoel albei die blare en die stingels van chard deeglik deeglik uit voordat hulle dit kook. Hulle kan albei meer as hul regverdige deel van koring en vuil van die veld hou, veral van die onlangse reën, en niks mors 'n gereg lekker groen as 'n hap van K.

Reënboogbord is lekker om te sauté of roerbraai. Vir die mees gaar kook, verwyder die gekleurde ribbes / stamme van die blare , en kap die stingels en begin kook voordat jy die blare byvoeg.

Soet, soet, en romerige dinge help die minerale rand van al die borsies. 'N Bietjie balsemiese asyn , 'n spuit suurlemoensap, of 'n bietjie crème fraîche of bokkaas is almal fyn met chard.

Maak nie saak hoe jy reënboogkoek kook nie, onthou dat dit 'n rooi kakie daarin het en sal rooi "bloei" wanneer dit gekook word, en aangrensende kosse 'n pragtige skakeringspienk.

Rainbow Chard Resepte

Aan die een kant sal 'n resep wat op soek is na chard werk met 'n reënboogbord. Aan die ander kant, word die hele "rooi chard dinge pienk", wat in gedagte gehou moet word - veral in pasta-geregte ( pasta met groen ) of resepte met kaas wat gekleur kan word. Hierdie gereg van Rainbow Chard With Ui, Gemmer en Peper gebruik aromaten en speserye om die soms bitter of metaalrand van Chard te tem. Hierdie Gevulde Chard Leaves word gesmoor in 'n ligte tamatiesous, wat enige kleurverskil van minimale besorgdheid maak.