Sew Batata Puri

Indië het 'n groot straatvoedselkultuur en elke stad, groot of klein, is die tuiste van straatverkopers wat lekker, goedkoop kos by klein paaie stalletjies uitlok. Chaat is 'n gewilde straatkant-kos. Dit is nie net die naam van 'n lekker gereg nie, maar ook die generiese naam wat gebruik word om te verwys na 'n groep lekker, pittige, lekker, soet straatvoedsel. Sew Batata Puri (uit Maharashtra in Wes-Indië) is 'n goeie voorbeeld van Chaat. Soos al die ander Chaat, as jy 'n paar basiese bestanddele gereed het (jy kan dit betyds maak en stoor) kan jy 'n paar minute saam gooi! Die Puris vir Sev Batata Puri kan by enige goeie Indiese koswinkel gekoop word. Om die waarheid te sê, sou ek dit sterk aanbeveel om hulle te koop, want hulle is nie die maklikste om te maak nie en selfs in Indië koop die meeste mense van hul plaaslike kruideniersware! Sew Batata Puri kan ook met Papdi gemaak word as die basis (ook beskikbaar in alle goeie Indiese koswinkels) en ek het die resep hier ingesluit vir diegene wat nie toegang tot die Puris by u plaaslike winkel het nie.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 272
Totale vet 5 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 0 mg
natrium 1.360 mg
koolhidrate 50 g
Dieetvesel 7 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)