Hierdie Georgia-styl perskebrood is lekker en maklik om te maak. Georgië is die tuiste van sommige van die beste perskes, so dit is geen wonder dat mense van daar 'n manier gevind het om dit in brood te sit nie. Top hierdie perskebrood met pekanneute en ons kan seker wees dat u dit nie sal spyt nie.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies suiker (gegranuleer)
- 1/2 koppie verkorting
- 2 eiers
- 2 1/4 koppies perskes (pureed)
- 2 koppies meel (all-purpose)
- 1 1 teelepels kaneel (grond)
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 1 koppie pekanneute (gekap of okkerneute)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot mengbak, room suiker en verkort tot lig.
- Voeg eiers by en klop goed. Voeg perskepuree en droë bestanddele by. Meng goed.
- Roer vanielje en gekapte pekanneute tot gemeng.
- Giet in twee gesmeerde en gebromde 9x5-inch broodpanne. Bak by 325 F vir 55 minute tot 1 uur, of totdat 'n houtkoek- of koektoetser in die middel van die middelpunt skoon is.
- Laat die brood 5 minute lank afkoel voordat dit uit die pan verwyder word.
- Koel heeltemal op draadrakke.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 179 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 22 mg |
| natrium | 166 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |