Gepocheerde Kip Dye In Kokos Curry Met Kilantro Resep

Hierdie heerlike gepocheerde hoenderresep word binne dertig minute gedoen, maar het die geure van 'n ete wat die hele dag voorberei het. In hierdie resep plak tradisionele Thai-rooi kerrie speserye op die hoenderdye wat in klappermelk gepos word met gekapte soet aartappels en vars koriander . Soos u kan sien, is dit nie u gemiddelde hoenderdinee nie, maar dit kan maklik 'n nagnag word. Met gejaagde rooi kerriepasta, goedkoop hoenderdye, en vars of bevrore tamatiesous-aartappels, kan hierdie hoenderresep nie makliker of begrotingvriendelik wees nie.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sit 'n braaipan oor medium-hoë hitte en voeg rooi kerriepasta by. Kook 1 tot 2 minute of tot die pasta geurig is.
  2. Voeg hoender en patats by. Kook 2 minute en voeg dan voorraad en klappermelk by en verminder hitte tot lae. Moenie kook of die klappermelk skei nie. Die geur sal dieselfde wees, maar die voorkoms en tekstuur sal anders wees.
  3. Laat 12 minute prut of tot hoender en lekker aartappel gekook word.
  1. Strooi koriander oor hoender en bedien warm.


Bedien hierdie gepocheerde kokosnootkoekie met gestoomde groen of 'n slaai. Dit is ook lekker oor 'n bed warmgekookte rys.

* Bestanddele:

Resep Bron: Nuwe Food Fast deur Donna Hay (Whitecap Books)
Herdruk met toestemming.

Met haar 2003 kookboek, New Food Fast, wil Donna Hay vinnig en maklike oplossings bied aan die daaglikse "wat is vir aandete" dilemma. Hay se resepte gebruik vars en interessante bestanddele om lekker maklike etes in minder tyd te skep. Elke resep in hierdie boeke val binne een van drie kategorieë, onder 10 minute, onder 20 minute of minder as 30 minute. As 'n voorverkoper skrywer van meer as twintig gepubliseerde kookboeke, 'n kos tydskrif en koskolomistiek, het Donna Hay beslis 'n naam vir haarself onder huiskos oral gemaak.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1321
Totale vet 75 g
Versadigde vet 24 g
Onversadigde Vet 28 g
cholesterol 418 mg
natrium 588 mg
koolhidrate 18 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 135 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)