Geroosterde Knoffelpasta Slaai

Geroosterde Knoffelpasta Slaai is die perfekte piekniek of barbecue pasta gereg! Dit is 'n prettige, nuwe, vars pasta . Die gebraaide knoffel voeg 'n soet en garlicky geur, terwyl die tamaties en spinasie 'n lekker vars kleur en smaak gee!

Jy kan die vet maklik in hierdie resep sny deur 'n lae vet suurroom en 'n kalorie-mayonnaise te gebruik, maar gereeld is ook goed! Maak seker dat jy 'n stewige knoffelbol gebruik. Dit sal die beste geur en tekstuur verseker! Dit is belangrik om ook vars spinasie te gebruik in plaas van bevrore of gekook om die beste smaak te gee en na die gereg te kou! Druientamaties werk wonderlik, maar ook kersietamaties. Gehakte groot tamaties kan ook gebruik word, maar is geneig om die sappe in die pasta slaai 'n bietjie te veel.

Geroosterde knoffel sal 'n lekker soetgeur bereik wanneer dit vir 'n langer tyd op 'n laer temperatuur gerooster word, dink "laag en stadig". Maar as jy in 'n tydkrisis is, kan jy dit vir 30 minute by 400 F gebak en nog steeds 'n soortgelyke produk bereik!

Jy kan maklik die kleedjie voor die tyd maak en die pasta slaai as jy gereed is om die skottelgoed aan jou partytjiegaste of familie te bedien!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit jou oond tot 300 F. Was die buitekant van die knoffelbol en droog deeglik. Sny die bokant van die knoffelbol af, plaas die bo-en onderkant op 'n stuk blikkie. Giet twee eetlepels olyfolie oor die knoffel en strooi dit met sout. Maak die blikkie foelie heeltemal om die knoffel om 'n klein pakkie te skep. Plaas in die voorverhitte oond en bak vir sowat 2-3 uur. Gaan die sagteheid van die naeltjies deur hulle met 'n vurk te maak. Dit moet uiters sag wees, indien nie, sit terug in die oond!
  1. Kook die pasta volgens pakketaanwysings, spoel dit uit met koue water en sit eenkant om af te koel.
  2. Meng die gebraaide knoffelhuisies, mayonnaise, suurroom, parmesaan, swartpeper en vars knoffelhuisies in 'n voedselverwerker. Terwyl dit meng, gooi die oorblywende olyfolie in. Dit moet taamlik dik wees. Jy kan ook die olyfolie by die gebraaide knoffelpak voeg, as daar nog oorblywende is.
  3. Plaas die pasta, spinasie en tamaties in 'n groot bak. Jy kan dit ook in die pot sit waarin jy die pasta gekook het, meng dit in en plaas dit dan in 'n dienskaal! Gooi die pasta 'n groente met die knoffelverkleining en gooi om te kombineer. Plaas in die yskas totdat jy gereed is om te dien!
  4. Sit die pasta slaai by kamertemperatuur of verkoel!
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 744
Totale vet 41 g
Versadigde vet 9 g
Onversadigde Vet 12 g
cholesterol 38 mg
natrium 1,199 mg
koolhidrate 77 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 18 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)