Hier is 'n goedkoop, vinnige, maklike, gesonde en heerlike Japannese bakkie met gekookte tuna. Daar is minder moeite in voorbereidings, en natuurlik minder tyd in kook. Dit is 'n perfekte maaltyd wat jou maag vol en jou beursie vol.
As jy soek na ingemaakte tune, kan jy dit in gedagte hou: volgens die Monterey Bay Aquarium se Seafood Watch: "Skipjack tuna gevang met troll of pole-and-line gear ontvang 'n" Best Choice "aanbeveling omdat daar min of geen is bycatch geassosieer met hierdie versameling metode. "
Om die proteïen te verhoog en 'n ekstra dimensie by te voeg, voeg 'n roereier by.
En 'n wenk: Dit proe die beste as jy nie die kool te lank kook om die crunchiness te behou nie.
'N Salade In plaas daarvan
Jy kan altyd 'n slaai maak met die kool en ingemaakte tuna in plaas van 'n roerbraai. Sny die tuna met 'n vurk kap die kool, voeg gemaalde grasuie, sout en peper by en meng met mayonnaise of Griekse jogurt met ligte suurroom. Vir ekstra sest, voeg 'n dun gesnyde jalapeño en groen appel.
Gebruik vars tuna
In plaas van ingemaakte tuna, kan jy dalk dieselfde gereg beskou, maar met vars Ahi-tonijn. Hier is 'n oorsig van die resep variasie:
Roer die sous, mirin , heuning en sesamolie in 'n klein bak. Verdeel in twee gelyke dele. Roer die rys asyn in een deel en sit dit as 'n dipsous. Plaas die sesamsaadjies op 'n bord. Bedek die tuna-steaks met die oorblywende sojasousmengsel, druk dan die sesamsaad in om te bedek. Verhit olyfolie in 'n gietysterpit oor hoë hitte tot baie warm. Plaas steaks in die pan en sowat 30 sekondes aan elke kant.
Wat jy benodig
- 1/2 Napa-kool (in 1 duim wye stroke gesny)
- 1 klein ui (of 1/2 groot ui, gesny in 1/2 duim wiggies)
- 1 kan / 6-7 oz. tuna (gedreineer)
- 1-2 eetlepels. sojasous
- 1 bottel groente-olie vir braai
Hoe om dit te maak
- Verhit groente-olie in 'n groot pannetjie en soteer uie op medium-hoë hitte totdat dit versag word.
- Voeg kool by en roerbraai tot sag.
- Voeg tuna by en roer goed saam met groente.
- Geur met sojasaus na jou keuse.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 131 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| natrium | 580 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 15 g |