Hierdie groen tamatie-oondbak is 'n maklike manier om lekkergoed, lekker groen tamaties te geniet.
Dit is 'n maklike gebakte bakkie met parmesaankaas en broodkrummels tussen lae. Sit as 'n bykos by enige maaltyd. Hierdie gereg is uitstekend met vis, gebraaide hoender of steaks.
Wat jy benodig
- 7 tot 8 groot groen tamaties
- 2/3 koppie vars gerasperde Parmesaankaas
- 1 1/3 koppies fyn droëbroodkrummels
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
- 3 eetlepels botter, in klein stukkies gesny
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 °. Boter 'n 2-kwart-bakplaat of spuit met 'n nonstick-kookspuit.
- Skil die tamaties af en sny in rondtes sowat 1 / 2- tot 3/4 duim dik.
- Meng die Parmesaankaas, broodkrummels, sout, peper en pietersielie.
- Rangskik die helfte van die tamaties in die bakgereg. Sprinkel die helfte van die Parmesan-mengsel oor die tamaties. Top met die oorblywende tamatieskyfies en strooi die oorblywende Parmesan-mengsel.
- Stik eweredig met die botter.
- Bak 45 tot 55 minute tot tamaties sag is en die oondbak is bruin en borrels.
Jy mag dalk ook hou van
Sweet Corn and Green Tomato Fritters
Green Tomato Pizza
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 147 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 17 mg |
| natrium | 265 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |