01 van 07
Tuisgemaakte Botter is moontlik!
Leah Maroney Tuisgemaakte botter is moontlik en baie makliker as wat jy ooit gedink het. Al wat jy nodig het, is 'n bietjie room, sout en 'n menger.
Dit neem minder as tien minute van begin tot einde. Dit is ook baie maklik om in die yskas te berg en gebruik wanneer jy dit nodig het.
Aangesien dit meer tyd neem as om by die winkel te koop en smaak soveel beter, gebruik dit op vars brood, pannekoeke, wafels of iets spesiaals. Ons verkies gewoonlik nie om daarmee te bak of dit gebruik om meer ingewikkelde geregte te maak soos sop of risotto nie . Aangesien jy die tyd spandeer het, wil jy dit regtig smaak!
Plaas dit in 'n pragtige bottervorm om by feestelike vakansie-etes of spesiale geleenthede by te voeg.
02 van 07
Dik room
Leah Maroney Begin met jou verlangde hoeveelheid swaar room. Gebruik 'n goeie gehalte swaar room, probeer om een te vind wat geen kunsmatige verdikkers bevat nie, aangesien dit die kwaliteit van die botter kan beïnvloed.
'N Pint sal sowat 1/2 'n koppie botter maak. Daar sal genoeg karnemelk oorbly, so maak gereed om 'n wonderlike gebraaide hoender, karringmelkpannekoeke en 'n gebraaide biefstuk te maak!
03 van 07
Geklopte room
Leah Maroney Jou swaar room sal sowat 2 minute in die room gesny word. Hou aan!
04 van 07
skeiding
Leah Maroney Jy sal sien dat die vet in die room begin skei van die vloeistof. Dit begin ook meer geel van kleur lyk. Gek, koel en vreemd en bowenal lekker.
05 van 07
Botter
Leah Maroney 'N Duidelike swaai, spatgeluid laat jou weet dat die vet heeltemal van die vloeistof afgeskei is. Jy sal 'n lekker stukkie stewige bottervorm sien op jou klitsbeslag! Jy's amper klaar!
06 van 07
dreineer
Leah Maroney Dreineer die botter in 'n fyn maas sif totdat die meeste vloeistof uitgestoot is. Jy kan ook kaasdoek gebruik en druk.
Plaas die botter in 'n aparte bak en meng 'n teelepel sout (as jy sout botter maak en 'n pint room gebruik). Jy kan min of meer sout by jou smaak voeg.
07 van 07
Tuisgemaakte Botter is beter!
Leah Maroney Plaas jou pragtige botter in 'n klein houer of vorm dit in 'n log met saran wrap. Dit sal vir weke in die yskas bly. Smeer 'n paar van hierdie heerlikheid op pannekoeke of wafels, of voeg heuning, bessies, knoffel of ander geure in. Daar is tonne verskillende saamgestelde botter moontlikhede .