Hierdie kaas-en-peper-gevulde burger is lekker of glad of op 'n bolaag. Gebruik jou gunsteling speserye om dit op jou gemak aan te trek.
Wat jy benodig
- 2 pond / 900 g beesvleis
- 3 gram / 85 g roomkaas
- 2 eetlepels / 30 ml jalapeno (gemaalde)
- 2 eetlepels / 30 ml ui (gerasper)
- 1 eetlepel / 15 ml geurmiddels (biefstuk of Grieks)
- 1 teelepel / 5 ml sout (see)
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
Meng beesvleis , ui, Griekse geurmiddels, sout en peper in 'n medium mengbak . Vorm mengsel in 8 dun patties. Meng in 'n aparte bak jalapeno-peper en roomkaas . Skep kaasmengsel op 4 van die patties. Neem die oorblywende patties en plaas dit bo-op. Seëlrande en druk tot 1 dikte ongeveer 1 1/2 duim. Bedek en plaas in yskas vir 20 minute.
Verhit die grill.
Plaas burgerpampies op die braai en kook vir 15 minute oor medium hitte. Draai een keer. Sodra burgers bereik en inwendige temperatuur van 165 grade is hulle klaar. Verwyder uit die hitte en dien op broodse met jou gunsteling speserye.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 646 |
| Totale vet | 40 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 223 mg |
| natrium | 846 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 66 g |