Hierdie eenvoudige slaai resep is 'n bietjie ongewoon. Dit sluit in son gedroogde tamaties, okkerneute en Manchego- kaas en is geklee met olie- en ryswynasyn.
Wat jy benodig
- 1 Kop groen of rooi blaarslaai
- 4 oz son gedroogde tamaties in olie
- 4 oz walnoten (gekap)
- 4 oz Manchego kaas (gerasper)
- Vir die Dressing:
- 2 eetlepels ryswynasyn
- 2 eetlepels ekstra olyfolie
Hoe om dit te maak
- Was en droog slaai en skeur in stukkies. Reël slaai op 'n groot skottel.
- Sny son gedroogde tamaties in repies. Knop okkerneute en rooster kaas.
- Sprinkel tamaties, okkerneute en kaas oor blaarslaai.
- Dress salade deur drupende asyn en olie bo-op. Geen sout nodig nie, aangesien die ryswynasyn al sout is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 371 |
| Totale vet | 34 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 27 mg |
| natrium | 178 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 12 g |