Hamburger Hot Dogs is 'n prettige draai op 'n tradisionele resep. In plaas daarvan om warmhonde of worsies in 'n warmhondbrood te bedien, maak burgers! Beesvleis is geurig en gevorm in 'n warmhondvorm, dan in warmhondbroodjies.
Maak altyd seker dat die beesvleis in hierdie resep gekook word tot 'n minimum temperatuur van 160 ° F voordat jy dit bedien. Gebruik 'n goeie kostermometer en maak seker dat jy dit korrek gebruik. Sit die punt in die grondvleisplakkies van die kant, nie die boonste, vir die meeste akkurate resultate nie.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie ui (gemaalde)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 teelepels olie
- 1/4 koppie broodkrummels (sag)
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1/8 teelepelpeper
- 1 pond maer beesvleis
- 4 hotdogsbroodjies (gesplete en geroosterde)
- 4 skywe colby kaas
- Opsionele hotdogvullings: pieterspys, ketchup, mosterd
Hoe om dit te maak
In 'n klein mikrogolf-veilige bak kombineer die ui en knoffel met die olie. Mikrogolf hierdie mengsel hoog op 1 minuut of tot die groente sag is. Verwyder die bak uit die mikrogolfoond. Voeg die broodkrummels, melk, ketchup, Worcestershire-sous en peper by en meng goed. Werk in die beesvleis met jou hande net tot gekombineer.
Vorm die beesmengsel in vier 7 "logs ongeveer 3/4" dik. Sit versigtig op 'n braaiplek.
Brood die patties 4 tot 5 "uit die hitte vir 8 tot 11 minute, draai een keer tot 'n vleiskermometer 160 ° F registreer.
Top elke patty met kaas en braai 30 sekondes langer, tot die kaas smelt. Jy kan ook die beesvleis rooster soos jy hamburgers sou hê; Draai sodat alle kante bruin word tot die temperatuur 160 ° F bereik.
Plaas die patties in warmhappiebroodjies en bedien met slaaisouskaas, pieterspys, mosterd, ens.