sy Griekse geïnspireerde gereg is absoluut lekker. Hierdie lamskotelette word met sagtheid en geur gelaai. Snel genoeg vir 'n weeknag ete en fancy genoeg vir die maatskappy. Hierdie tjops sal vinnig een van jou gunsteling stapelklere word.
Wat jy benodig
- 8 lamsvleis of ribkies
- 1/4 koppie / 60 ml olyfolie
- 1 eetlepel / 30 ml
- vars tiemie , gekap
- 1 eetlepel / 30 ml vars basiliekruid, gekap
- 2 teelepels / 10 ml vars roosmaryn, gekap
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- Ses van 1 suurlemoen
- 1 teelepel / 5 ml sout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
- Kombineer olyfolie , tiemie, basiliekruid, roosmaryn, knoffel, suurlemoenskil, sout en peper in 'n bak. Doop lamsvleistjies in mengsel om gelyk te maak. Bedek tjops en afkoel vir so min as 30 minute of tot 4 uur.
- Voorverhit rooster vir medium hoë hitte.
- Sit karbonades op die braai en kook vir ongeveer 5 tot 7 minute per kant of tot die temperatuur tussen 145 en 155 F. bereik.
- Sodra dit gekook is, wil jy die koekies van die grill verwyder. Tent met foelie en laat vleis vir 5 minute rus. Bedien met geroosterde groente of jou gunsteling bygeregte.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1708 |
| Totale vet | 119 g |
| Versadigde vet | 47 g |
| Onversadigde Vet | 54 g |
| cholesterol | 516 mg |
| natrium | 1,012 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 138 g |