Hierdie tradisionele herderstert is gemaak met lam. Herdertjie, ook bekend as Cottage pie wanneer dit gemaak word met beesvleis, is 'n ou Engelse gunsteling. Dit is 'n familie gunsteling aan weerskante van die Atlantiese Oseaan.
Om 'n kothuissterttaartjie te maak, gebruik gerookte geroosterde rosbief en beesvleis. Hierdie slow cooker weergawe is nog 'n goeie opsie.
Wat jy benodig
- 2 koppies gebraaide lam (gekook en gekap)
- 1 eetlepel ui (fyngekap)
- 2 koppies sous (van geroosterde lam of voorbereide beesvleis sous)
- sout na smaak
- peper na smaak
- 2 koppies kapokaartappel (voorberei met melk en geure soos verlang)
- 1 eetlepel botter
- 1/8 teelepel paprika
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F.
- Kombineer die gekapte lam, sous en gekapte ui; Geur met sout en peper na smaak.
- Lyn die onderkant van 'n botterbak met 'n laag van die helfte van die gekruide aartappels.
- Voeg vleismengsel by en bedek dit met oorblywende Aartappels. Of vleis en sous kan eers in die bakplaat gebak word, dan eers met al die aartappels.
- Dot-aartappelpuree-bolaag met botter, strooi sout, peper en paprika, dan bak vir sowat 30 minute, of totdat die aartappel-bolaag bruin is en die tert deeglik verhit word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 294 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 72 mg |
| natrium | 147 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 19 g |