Perfek vir ontbyt, middagete, brunch of selfs aandete, hierdie hartige broodpudding gaan vinnig saam en is vol smaak.
Die gebruik van eiers, brood en kaas as basis maak dit ook relatief goedkoop. Eksperimenteer met ander brood en / of kaas vir smaakvariasies. Die strata kan ook in 'n reghoekige glasbakbak gebak word, eerder as soutplate, indien u dit verkies.
Hierdie resep is ingesluit in "Southern Living: The Half-Hour Hostess", van Rebecca Kracke Gordon.
Wat jy benodig
- 7 ciabatta broodskywe, 3/4 duim dik
- 5 groot eiers
- 1/2 koppie slagroom
- 1/2 koppie half-en-half
- 1/2 koppie bevrore of verkoelde voorgekapte ui
- 1 pakkie (8 gram) gekapte Mexikaanse vierkaas-mengsel
- 1/2 pakkie (8 ounces) gesnyde Monterey Jack-kaas
- 1 kan (4,5 ounces) gekap groen
- chilies , gedreineer
- 1 pot (2 ounces) gesnyde pimiento, gedreineer
Hoe om dit te maak
- Skeur die brood in bytgrootte stukke gelyk aan 6 koppies, stewig verpak.
- Kombineer die eiers, slagroom, halwe-en-halwe ui, Mexikaanse kaas, Monterey Jack-kaas, Chilies en Pimiento in 'n groot bak. Roer die broodstukke saggies in.
- Gooi die broodmengsel in lekker gesmeerde 9-duim-sirkelplate.
- Bak by 425 F vir 20 tot 22 minute of tot bruin en versigtig.
- Bedien dadelik.
notas
Kyk vir prekoppie uie in die verkoelde produk of in die vrieskas gevries.
Diensvoorstelle
Ongeag wanneer jy hierdie hartlike strata bedien, is goeie begeleiding ou standbys wat almal liefhet. Hulle maak vir 'n vol-op troos kos ete.
Voeg 'n lekkere spek of Kanadese spek by, voeg hash browns en geroosterde Engelse muffins of volgraanbrood. Voeg 'n paar seisoense vrugteslaai aan die kant, varspeperige lemoensap en ryk, stoomende koffie, espresso of lattes.
As dit brunch is, dien mimosas of bloedige mary in plaas van sap vir 'n bietjie glans en plaas 'n groente-oond vir die vrugteslaai as jy 'n bietjie meer hefboom wil hê.
As jy hierdie hartseer strata bedien vir aandete, hou die spek of Kanadees spek op die spyskaart (almal hou daarvan). Maar vervang 'n ryk, kaasagtige aartappel-oond vir die hash browns en voeg 'n groen groente soos gestoomde groenboontjies of broccoli met eenvoudige sout-en-peper-kruie, sodat die groente nie met die hoofgereg kompeteer nie. Of as jy 'n paar koolhidrate wil verloor, vermy die aartappelkasserol en dien eerder 'n ryk en vullishout in die groente en kaas as die gestoomde groente.
Voorgestelde Verwante Resepte
• Land French Apple Crescent Ovenschotel Recept
• Griekse Scramble Resep
• Hash Brown Aartappel Ovenschotel Recept
• Salmon Quiche Resep
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 417 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 170 mg |
| natrium | 655 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 23 g |