Hoe om die regte heuning vir jou resep te kies

Daar is soveel geure heuning as daar blomme is, aangesien die geur van die heuning direk beïnvloed word deur die tipe nektar wat deur die bye van verskillende blomme versamel word. Smaakmiddels kan wissel van sag tot aromaties, pittig, geurige of medisinale en word dikwels gekombineer om gourmet-geure vir die diskriminerende verhemelte te skep.

Heuningkleure

Kleur is gewoonlik 'n aanduiding van geurkonsentrasie. Kleure kan wissel van na-wit deur geel, geelgroen, goud, amber, donkerbruin of rooi tot selfs byna swart.

Gewoonlik sal 'n ligter kleur 'n mildere geur aandui, terwyl donker heuning gewoonlik meer robuust is en meer minerale bevat. Tekstuur kan ook van dun tot swaar wissel.

Heuning Teksture en Heuning Produkte

Daar is ook verskillende vorme van heuning, insluitende vloeibare, kam, sny kam, soliede (gegranuleerde of gekristalliseerde), en stukkie.

Meer oor Heuning