Lys van Top Tradisionele en Unieke Japanse Rys Koek Resepte
Mochi, of Japannese ryskoeke, is een van Japan se gunsteling kosse. Dit is nie net 'n tradisionele kos met baie maniere om dit te geniet nie, maar dit word ook in moderne geregte van verskeie internasionale kookkuns opgeneem. Die volgende is 'n reseplys van baie wonderlike en gevarieerde maniere om ryskoeke te geniet.
Vir 'n primer op mochi, geniet asseblief hierdie artikel op ons blog: Alles wat jy moet weet oor Mochi.
01 van 11
Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)Sakura mochi, of kersieblom rys koeke, is 'n tradisionele Japannese nagereg wat op 3 Maart geniet word, of Girl's Day, ook bekend as Hinamatsuri of Doll Festival.
02 van 11
Hoe maak Yaki Mochi (Gegrilde Japanse Rysiekoek)Leer hoe om Japannese ryskoeke (Mochi) maklik te rooster, vir 'n rustieke en gunsteling gereg.
03 van 11
Kyoto Wit Saikyo Miso Ozoni (Nuwejaars Mochi Sop)Ozoni is 'n Japannese Sop met Ryskoek (Mochi) geniet op Nuwejaarsdag (Oshogatsu). Hierdie weergawe is gemaak van 'n wit miso uit die Saikyo-streek van Japan.
04 van 11
Vegan Ozoni (Japannese Nuwejaarsoep Met Rysaart)Daar is baie variasies van Japannese Nuwejaar se sop of ozoni. Hierdie tradisionele gereg kan maklik vegan gemaak word deur 'n konbu (kelp) dashi en groente te gebruik.
05 van 11
Matcha (Green Tea) Mochi (Rice Cake) BarsMochi bars is 'n soet nagereg gemaak van glutinous rysmeel en matcha poeier en in die oond gebak totdat die sentrum taai en taai is en 'n ligte skerp kors gevorm word.
06 van 11
Kinako Mochi (Rice Cake With Sweet Brushed Soy Bean Flour)Kinako mochi is een van die eenvoudigste maniere om Japannese ryskoeke te geniet. Kinako, of geroosterde sojaboonmeel, word gemeng met gegrilde wit suiker en dan oor warm rys koeke gestamp.
07 van 11
Tofu Mochi (Ryskoekies) Met Sweet Kinako (Geroosterde Sojaboonmelk)Tofu Mochi is ryskoek gemaak met tofu en glutinous rysmeel, dan geur met 'n ligte stowwe van gesoetste geroosterde sojaboonmeel (kinako).
08 van 11
Norimaki Mochi (Rice Cake With Sweet Soy Sauce & Wrapped In Seaweed)Norimaki mochi ook bekend as "isobeyaki" is 'n geroosterde ryskoek met 'n lekker sojasousglazuur en in 'n skerp stuk gedroogde seewier (nori) toegedraai.
09 van 11
Hoe Japannese Rice Crackers (Okaki) te maakRyskoekers is nie net vir die aankoop by u plaaslike kruidenierswinkel nie. Dit kan by die huis redelik maklik gemaak word. Vind uit hoe!
10 van 11
Chi Chi Dango (Sweet Rice Cake)Chi chi dango mochi word ook na verwys as klapper mochi, is klein kussingsagtige, bytgrootte stukkies ryskoek wat dikwels in kleurvolle groepe of vrugte geure gemaak word.
11 van 11
Chimaki - Japannese Dumpling Wrapped In Bamboo LeafChimaki is 'n nagereg wat tradisioneel op 5 Mei op Boy's Day of Japannese Kindersdag gedien word. Dit is 'n soet, taai rys koek toegedraai in bamboesblare.