Hoe om melk uit 'n kokosnoot te onttrek

01 van 07

inleiding

Kokosmelk is 'n baie belangrike bestanddeel vir baie Suid-Oos Asië kook. Ons eet nie veel in Chinese kook nie, maar is jy nuuskierig oor hoe om kokosmelk uit 'n vars klapper uit te trek? Hierdie artikel sal jou vraag beantwoord!

As dit koekosmelk kom uit 'n vars klapper, is 'n algemene wanopvatting dat jy net die swart "oë" op die top van die klapper moet deurboor en die melk sal uitkom. Om melk uit 'n klapper te onttrek, neem net 'n bietjie meer werk as om net die swart "oë" deur te dring, maar die resultate is die moeite werd! Die smaak en die geur van vars klappermelk uit 'n vars klapper is wonderlik! Dit smaak so vars en lekker.

Jy kan die dikte van die klappermelk aanpas deur hoeveel water jy dit inbring. Ek sal altyd die sap van die klappervleis gebruik, en jy kan ook die hoeveelheid warm water wat jy gebruik, aanpas.

Hier is maklike stap-vir-stap instruksies, met foto's, wat wys hoe om jou eie klappermelk uit die vleis en sap van 'n klapper te maak!

Geredigeer deur Liv Wan.

Bykomstighede wat jy benodig:

1. 'N Medium bak
2. Kruiskruis om die oë deur te steek
3. Skerp implementeer vir die kraak van die klapper
4. 'N Blender of smoothie masjien
5. kaasdoek

02 van 07

Berei die Kokos

Gryp die drie swart oë aan die bokant van die klapper met 'n skerp instrument.

03 van 07

Dreineer die vloeistof

Dreineer die waterige sap uit die oë. Dit is nie die klappermelk nie. Maar ons moet hierdie waterige sap hou om die klappermelk te maak. Moet asseblief nie dit weggooi nie.

04 van 07

Maak die Kokos oop

Maak die Kokos oop

Tik om die middel van die klapper met 'n skerp instrument om dit oop te breek. (In die foto word die non-chopping-kant van 'n spleet gebruik). Wees asseblief baie versigtig wanneer u hierdie prosedure doen.

05 van 07

Verwyder die Kokos vleis

1. Verwyder die wit vleis van binne in die twee helftes van die klapper.

2. Smaak 'n klein stukkie vleis. As dit sleg smaak, gaan verder nie verder nie.

3. Skep enige stukkies kokosvleis wat aansienlik groter is as ander.

06 van 07

Proe die klapper vleis in 'n blender

1. Plaas die helfte van die klappervleis in 'n blender met die helfte van die klapper sap en 1 koppie warm water (wissel die hoeveelheid water om dikker of dunner melk te produseer). Gebruik hoë spoed om vir 3-5 minute te verwerk totdat die klappervleis regtig goed gaan.
2. Herhaal hierdie prosedure met die ander helfte van die vleis en sap.

07 van 07

Stroop die melk

1. Plaas 'n paar lae kaasdoek oor 'n bak en druk die melk deur die lap.
2. Lig die kaasdoek op en druk die melk uit.

So trek jy die klappermelk uit 'n vars klapper uit! Dit neem 'n bietjie meer werk as om net 'n blik oop te maak, maar beide die smaak en varsheid is oneindig beter en beslis die moeite werd om al die harde werk te waardeer!