Hoe om 'n Gekookte Artisjok te eet

Watter dele van 'n artisjok moet jy eet?

As jy nog nooit 'n hele gekookte artisjok geëet het nie, kan dit eers eerste lyk. U word gekonfronteer met 'n welbekende groente met rye blomblare wat soms deur klein dorings bedek is, om 'n harige sentrum omring en onder die verrukkelijke hart. So, wat eet jy presies en wat gooi jy weg?

Die proses om 'n artisjok te eet, is nie so intimiderend soos dit met die eerste oogopslag voorkom nie.

Hier is hoe om 'n artisjok te eet.

Moeilikheid: Maklik

Tyd benodig: 15 minute

Wat jy nodig het:

Hier is hoe:

  1. Begin met 'n gekookte artisjok . Dit kan koud of warm wees.
  2. Trek 'n kroonblare af wat begin by die basis van die artisjok. Dit moet maklik afkom as die artisjok goed gekook is.
  3. Teken die basis van die blaar - sy breedste deel - deur jou tande om die sagte gedeelte weg te krap. As jy klaar is, gooi die res van die blaar weg.
  4. Gaan voort en trek die blare een op 'n slag. Hulle sal sagter word as jy van die basis afwaarts vorder en sal groter eetbare gedeeltes aanbied totdat jy die verstikking bereik, die onontwikkelde blom in die middel.
  5. Verwyder en gooi die smeer uit met 'n teelepel. Jy herken dit deur sy fuzzy, harige voorkoms.
  6. Wat oorbly, is die artisjok se bodem of 'hart', wat lekker is. Sny dit en eet dit.

Wenke: