Alle soute word nie gelyk geskep nie! Soos die meeste kokke weet, gebruik sout sout eerder as gejodeerde of kosher sout meer smaak aan 'n gereg. See soute kom egter in 'n verskeidenheid geure en kleure. Eksperimenteer met verskillende soute in u resepte en kyk wat gebeur.
Vir die beste resultate moet baie van hierdie soute uiteindelik op 'n skottel soos 'n garnering besprinkel word. Seesout is 'n produk van die minerale wat in die seewater gevind word waar dit geoes word. Die meeste kuslande vervaardig seesout van een of ander aard en daar is dosyne rasse wat wag om te proe. Hier is my gunsteling plekke om gourmet soute te koop.
01 van 10
Die Spice LabMy gunsteling plek vir gourmet soute! Sterk aanbeveel. Die Spice Lab het 'n verstommende verskeidenheid gourmet soute (meer as 130!): Wonderlike seepsoute soos Hawaiiaanse Rooi Alaea, Meer Grassmere Seesout van Nieu-Seeland, Ciprus Swart Lava Afwerking Sealsout, Qab-nab Taab Seeout uit El Salvador; gerookte soute soos Bourbon gerookte see-sout uit Kentucky, Hawaiiaanse Tiki-gerookte Guava-Houtsoutsout, Viking Eikrook Seeout uit Denemarke; Gegeurde soute soos Asiatiese Thaise Gingsout, Kokos Garam Masala See Salt, Bourbon Vanilla Bean Sea Salt. Spice Lab ook 'n groot verskeidenheid sout gereedskap: sout dip lepels, kelders, en slypers. Alles is baie redelik goedkoop en die verskeping is gratis op bestellings bo $ 15.00.
02 van 10
zoutziederijHierdie Seattle maatskappy spog met die grootste gourmet seebout sout maatskappy in die VSA met meer as 30 spesies sout, elk met verskillende graan groottes. Hul soute word direk van boere gekoop wat die sout met behulp van tradisionele metodes hand-oes. Hoogtepunte: Hawaiiaanse Rooi See Salt, Fleur de Sel, Sel Gris (Grys Sout), Ciprus Flake, Blom van Bali, Gerookte Soute, Murray River (Australië), Andes Desert Sout, en nog baie meer.
03 van 10
SouthandelaarsSouthandelaars het 'n wonderlike verskeidenheid unieke seesoute van regoor die wêreld. Sommige gunstelinge sluit in Japannese Nazuna Seesout, Deense Viking-Gerookte Sealsout, Bali Seeout (kom in 'n klapper!), En Peruaanse Pink Salt. Southandelaars dra ook 'n groot versameling gemengde soute soos truffelsout , saffraansout, Sel Gris met Seewier, Flor de Sal Hibiscus (met hibiscus, kruie en swart olywe), en nog baie meer.
04 van 10
ChefShopEen van my gunsteling plekke vir die aankoop van gourmet-bestanddele, ChefShop het 'n goeie versameling ambagse see soute. Anglesey Vanilla See Salt (Wallis), Murray River Pink Sea Salt (Australië), Hawaiiaanse See Salt, Sel Gris Met Kruie, Fleur de Sel, meer.
05 van 10
Die Weide
Pragtige Portland, Oregon maatskappy met meer as 50 afwerking soute van regoor die wêreld. Hulle het 'n paar groot obskure keuses soos Okinawa Snow, Taha'a Vanilla Flake, Bengal Blue, en Turkse Swart Piramide. Maak seker dat jy die "The Meadow" se soutblog by www.saltnews.com kyk, vol fassinerende dinge oor ambagsmanlike soute.
06 van 10
Maine See Salt CompanyMaine Sea Salt Company maak van die beste gerookte soute wat ek ooit geproe het! Net ongelooflik! Dié ouens oes hul sout direk van die see af van die kus van Maine, dan sout met behulp van natuurlike metodes en een van vier soorte hout: Alder, Apple, Hickory, of Mesquite. Jy kan ook hul soute wat nie smoor of gekruid is soos Lemon Sea Salt of Sea Salt met Seewier, koop nie. Goeie goed!
07 van 10
SoutkeldersSoutkelders het 'n groot verskeidenheid afwerkende soute. Pragtige seepsoute soos Maya-sout uit El Salvadore, Boliviaanse Sout, Kala Namak uit Indië, Trapani Seesout uit Sicilië, Ciprus Salts, Peruaanse Pienk, Hawaiiaanse Swart Laag Seeout.
Hulle het ook 'n paar goeie smaakmiddels: Gember Rooted, Geroosterde Ui, Sitroentjie, Tamatie, Spaanse Roosmaryn, Meer. Pittige warm soute - Spookpeper Sout, Sriracha Salt, Jalapeno, Chipotle, en nog baie meer. Gerookte soute en wyn-geïnfuseerde soute.
Soutkelders verkoop ook 'n interessante verskeidenheid seepsoute uit Ysland: Swart Yslands Lava Salt, Lekkerwortelsout, Berkhoutgerookte Yslandsout en Arktiese Tiemensout.
08 van 10
Formaggio kombuisGoeie keuse van gourmet soute: Fleur de Sel, Murray River Salt, Gerookte Viking Seeout, Witte Truffelsout, Herbed Sout, Meer.
09 van 10
Die Hartige PantryKlein maar lekker versameling soute. Fleur de Sel, Himalayan Pink Salt, Casina Rosa Truffelsout, Hawaiian Pink Salt, Murray River, meer.
10 van 10
Aardse LiefdeEen van my gunsteling gourmet winkels, Earthy Delights het 'n goeie verskeidenheid seesoute van regoor die wêreld. Gerookte Sealsoute, Hawaiiaanse Rooi Sout, Fleur de Sel , en verskeie gemengde soute met verskillende kruie.