Die Pickleback is ' n baie interessante whisky-skoot en 'n drankie wat jy vir jouself moet ervaar. Dit is ongelooflik eenvoudig - 'n skoot van Jameson wat gejaag word deur 'n bietjie piekelsap - en dit is sonder twyfel een van die gewildste skote wat in kroeë regoor die wêreld bestel word.
As jy whisky met piekelkolom jaag, is dit niks nuuts nie, dit is lankal een van daardie "hare van die hond" -middel vir kateries . Tog was dit eers in 2006 dat die Brooklyn-barman Reggie Cunningham die bekendste naam by die Bushwick Country Club gegee het. Daarna het dit nie lank geduur vir die drank om 'n treffer te word en versprei oor die VSA en daarbuite nie.
Die kombinasie is vreemd, hoewel dit verrassend goed werk. Selfs as jy nie 'n waaier van piekels is nie, is dit 'n drankie wat jy wil probeer, want dit bied ' n ryk, umami-geur wat jy nie in enige ander drank sal vind nie. Daar hoef ook nie na die kroeg toe te gaan nie. Jy kan die Pickleback by die huis ervaar, selfs met die fles Vlasics wat in jou yskas hang.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- Jameson se Ierse Whisky
- 1 1/2 gram suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Giet een skootglas vol whisky en vul 'n afsonderlike skotglas met pietersap.
- Drink die whisky, jaag dit gou met die pietersap.
Die Ierse Whisky
Die sleutel tot die maak van 'n goeie Pickleback is regtig in die whisky. Jy kan enige Ierse whisky of enige ander whisky gooi, maar dit sal nie dieselfde wees as 'n skoot van Jameson nie. Miskien is dit hierdie spesifieke whisky se houtagtige soetheid of iets anders heeltemal.
Ons kan regtig nie verduidelik hoekom nie, maar Jameson skep die beste proe Pickleback.
Terwyl Jameson nie die oorspronklike whisky is nie, is dit die gewildste vandag, en het dit waarskynlik tot die sukses van die skoot gelei. Cunningham se eerste rondte (of tien rondtes, volgens sy rekening) van die Pickleback het eintlik Old Crow gebruik . Dit is goeie nuus as jy 'n Pickleback wil hê en wil geld spaar. Dit is nie heeltemal so lekker soos Jameson nie, maar dit is redelik goed.
Die Pickle Juice
So streng as wat jy oor die whisky moet wees, hoef jy nie kieskeurig te wees oor die piekelsap nie. Die pekelkool uit 'n pot botteltjies sal werk. Gaan voort en giet uit daardie kommersieel geproduseerde pot, of jou gunsteling tuisgemaakte piekels , die skoot sal net so goed wees.
Die piekelsap is ook waar jy lekker kan geniet. Barmaners regoor die land het gespeel met 'n verskeidenheid piekelbasisse tot groot sukses. Sommige bars selfs voorraad tot 10 potte vir hierdie presiese doel. Probeer vrugtige pruime, pittige pruime of iets tussenin om te sien wat jy die beste hou. As jy dit regverdig wil hou, is McClure's die merk van piekels wat Cunningham gebruik en aanbeveel.
'N Bier Chaser
Baie mense het bevind dat ' n bierjager 'n perfekte manier is om die Pickleback af te handel, hoewel dit nie nodig is nie. As jy dit wil probeer, hou dit met die ligte, verfrissende laers . Dos Equis, Tecate en Pabst Blue Ribbon is van die beste keuses onder Pickleback-aanhangers.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 122 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 351 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |