Gewilde Marokkaanse Fava Bean Resepte

In Marokko en dwarsdeur die Midde-Ooste word fava-bone genoem deur hul Arabiese naam, vol . In verskillende dele van die Engelstalige wêreld staan ​​hulle ook bekend as breëbone, perderbone, Windsor-bone en Engelse boontjies. Wat jy ookal noem, fava bone is lekker en voedingswaarde. Probeer dit in die Marokkaanse resepte hieronder.

• 01 van 08

  Tagine van Lam Met Fava Bone

  Hierdie heerlike tagine beskik oor varsgemaakte fava-bone in 'n tassensous met geur en gemaalde suurlemoene . Nie nodig om die fava bone voor die tyd te skil nie, aangesien elke ete besluit of dit nie aan die tafel moet gebeur nie. Bees of bokvleis kan vir die lam vervang word.

• 02 van 08

  Marokkaanse Vleisbal en Fava Bean Tagine

  Klein kefta- gehaktballetjies word gekook saam met vars fava-boontjies geskil in 'n sous liggies met gemmer en saffraan. Gaan voort met 'n vurk as jy wil, maar tradisioneel word khobz (Marokkaanse brood) gebruik in plaas van 'n werktuig.

• 03 van 08

  Fava Beanslaai Met Chermoula

  Hierdie gemaklike Fava Beansalade word gewoonlik as 'n kant aangebied, maar dit kan ook as 'n vegetariese hoofgereg bedien word. Marokkane eet dit gewoonlik as 'n dip met Marokkaanse brood of as 'n vinger kos. Of u die Fava Bean Skins moet verwyder of nie, word aan die voorkeure van die aandete oorgelaat.

• 04 van 08

  Fava Beans In Tomatensous

  Hierdie tradisionele Marokkaanse gereg het fava-bone in 'n smaaklike tamatiesous. Alhoewel dit gewoonlik as 'n kant dien, sou dit ook 'n uitstekende vegetariese hoofgereg maak.

• 05 van 08

  Fava Beans Met Sout En Komyn

  Fava-bone word met goeie smaak gelaai en is hoog in proteïene, yster en vesel. Hierdie resep pare vars, gekookte fava bone met sout en komyn aan die kant. Baie eenvoudig, maar verrassend lekker.

• 06 van 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Alhoewel vars fava bone al die woede in die seisoen is, gebruik Marokkaanse kombuis ook goeie gebruik van gedroogde bone. Hier word gedroogde fava boontjies, knoffel, suurlemoensap en olyfolie gebruik om 'n rustige Marokkaanse dip te maak wat tot soepkonsentrasie verdun kan word. Bedien met 'n lepel en met 'n bietjie knapperige brood om in te dip.

• 07 van 08

  Couscous Met Sewe Groente

  Fava-bone is nie altyd die sterbestanddeel nie; hier, byvoorbeeld, verskyn hulle as 'n opsionele maar gewilde toevoeging tot 'n klassieke Couscous met sewe groente. Voeg soveel as wat jy wil; 'n handjievol of twee is gewoonlik voldoende.

• 08 van 08

  Marokkaanse Tagine van Fava Beans en Artisjokke

  Wat is beter as kombinasie van twee seisoenale gunstelinge in een gereg ?! Hierdie tagine beskik oor die gewilde koppeling van fava bone met artisjokbomme . Alhoewel ons altyd met vars artisjokke begin, kan u bevrore artisjokbottels gebruik om tyd te spaar.