Labneh is gespanne yoghurt en het 'n cheeselike konsekwentheid. Dit maak 'n goeie alternatief vir suur of roomkaas. Sprei dit op brood, bagels of vars pita. Dit is gewild vir ontbyt in die Midde-Ooste.
Wat jy benodig
- 3 koppies
- jogurt (plain)
- 1 teelepel sout
Hoe om dit te maak
- In 'n medium bak kombineer jogurt en sout.
- Plaas mengsel in die middel van 'n groot kaasdoek. Bring die kante van die cheesecloth saam, maak 'n sak. Bind die "sak" met tou of draaidraad.
- Hang 12-24 uur in die yskas met 'n bak onder om die wei te vang. Jy kan die sak op 'n rek in die yskas vasbind en 'n bak op die rak hieronder plaas om te vang.
| Voedingsriglyne (per porsie) |
|---|
| kalorieë | 155 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 32 mg |
| natrium | 113 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 9 g |
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)