Hoe om Spruitjies te kook

Daar is baie maniere om bruinspruite te kook. Roostering het die laatstyl-metode laat geword, maar behoorlike stoom is wonderlik, soos rou voorbereidings, smeer, en die gebruik van hierdie poppie-grootte kopkoppe as bestanddele in ander geregte. Vind 'n paar van my gunsteling maniere om vars bruinspruitjies hieronder te gebruik.

• 01 van 09

  Hoe om Spruitjies te berei

  Eerstens moet brusselspruitjies afgewerk word voordat jy dit kook. Sny die stingel af - veral as dit glad begin bruin is. Sommige mense sny 'n "x" in die stingel om die kern gelyk te maak, of selfs die kern uit te sny. Albei is baie werk vir baie, indien enige, betaal af. Een ding om oorwegend te wees, skel egter uit die donkerder buitenste blare van spruite - hulle het 'n sterker geur en langer kooktyd as die ligter groen blare onder.

• 02 van 09

  Hoe om spruitjies te rooster

  Rooster tameer die skerp rand van bruinspruite en vermeerder hul innerlike soetheid. Roosterbroodspruite is ook baie maklik, op die ou end kom dit werklik neer om hulle in 'n warm oond te knuffel. Tog is daar 'n bietjie meer daaraan. Vir stap-vir-stap besonderhede, sien Hoe om Spruitjies te spit . Jy kan dan die sprong neem en 'n gunsteling maak: Spekgeroosterde Spruitjies .

• 03 van 09

  Hoe om spruitjies te bak

  Ok, seker, baksel is baie soos roosterwerk (sien hierbo). Hier gebruik ons ​​dit egter om 'n gebakte oondbak te maak - of gratin om fyn te wees - van spruitjies. Sit geroosterde spruitjies in 'n bakgereg, spat op 'n bietjie room, bo-op met gerasperde kaas, en bak tot bruin en sag. Yummers.

• 04 van 09

  Hoe om Spruitjies te Stoom

  Daar is twee eenvoudige wenke om gestoomde bruinspruite delikaat en sag te hou in plaas van stinkend en soggend: hou die water tot 'n minimum (dit is werklik stoom hulle) en moenie dit oorskadu nie. Kyk Hoe om Spruitjies te Stoom vir 'n volledige resep.

• 05 van 09

  Hoe om Spruitjies te Soteer

  Gebruik 'n warm pan en genoeg olie of botter om die bruin spruite te hou om te hou om die vrugtige smaak van bruinspruite te bring terwyl hulle wonderlik sag word. Kook, roer gereeld tot sag en bruin.

• 06 van 09

  Hoe om 'n Spruitjieslaai te maak

  As die idee van rou spruitjies soos 'n bietjie vir jou klink, gee hierdie Spruitjiesalade ' n poging. Dit is 'n ware gunsteling en die pittige aantrek maak die skerp geur van rou-spruitjies mooi. Of bo-borselpruite met romerige toebroodjies vergroot op dieselfde manier dat rou koolbyt byt - gebruik jou gunsteling kola slawresep.

• 07 van 09

  Hoe om Spruitjies te bak

  Yep. Jy kan heeltemal spruitjies op die rooster gooi. Doen dit as jy 'n bietjie groter as die gemiddelde spruite byderhand het (al hoe beter om dit op die rooster te hou!). Sny die spruite, gooi dit met olie en gooi dit op 'n nie-te-warm rooster tot bruin en sag, 8 tot 10 minute.

• 08 van 09

  Spruitjies In Sop

  Solank jy dit in 'n ryk sous kook, kan die spruitjies in sopies gaargemaak word sonder om die funky rand van gekookte kool te neem. Kook dit saggies en gee Cream of Sprouts Soup ' n wervel (letterlik).

• 09 van 09

  Spruitjies In Pasta

  Die vrugtige geur van bruinspruite kan gebruik word om uitmuntende effek in 'n pasta gereg te hê, soos dié wat eiers en vars gerasperde kaas gebruik om 'n vinnige sous te maak.