Maklike Marokkaanse Suurlemoenkoek (Meskouta) Resep

Marokkaanse koeke ( meskouta ) is geneig om vinnig en maklik te maak, en hierdie Marokkaanse suurlemoenkoek is geen uitsondering nie.

Lig, fyngekruis en smaakvol, dit neem slegs 'n paar minute om te meng en in die oond te kom. Dit kan bedien word terwyl dit nog warm is en geen ryp nodig is nie, maar 'n opsionele glansresep word hieronder gegee.

Die helfte van 'n groot suurlemoen moet die klein hoeveelheid vars suurlemoensap oplewer wat in die resep verlang word, maar jy kan meer suurlemoensap byvoeg as jy 'n lekker smaak wil hê.

Volg die konvensionele maatreëls hieronder, of probeer die tradisionele Marokkaanse metode van meting met bakke en teebril gebruik. Hou in gedagte dat een tee glas gewoonlik ongeveer 6 gram vloeistof bevat.

Probeer hierdie ewe maklike en lekker resepte vir Marokkaanse Sinaasappeltaart en Marokkaanse Sjokoladekoek .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas die rak in die middel van die oond en verhit tot 350 F (180 C). Smeer en meel 'n klein bundt of pan.
  2. In 'n groot bak met 'n elektriese menger of met die hand, klop die eiers en suiker tot dik. Gegradueer in die olie tot glad.
  3. Roer die meel, bakpoeier en sout, en dan die melk. Klop net tot glad, en meng dan die suurlemoensap, sous en vanielje.
  4. Gooi die beslag in die voorbereide pan. Bak vir sowat 40 minute, of totdat die koektoetse gedoen is.
  1. Laat die koek 7 tot 10 minute in die pan op 'n rak afkoel. Maak die koek van die kante van die pan los met 'n bottermes of spatel, draai dan die koek uit op die rak om af te koel.
  2. Die koek kan eenvoudig gediagnoseer word, met poeier suiker gestamp of met 'n glans gedreur word.

Maak die Opsionele Glans

  1. Voeg die suiker met suurlemoensap in 'n klein bak by tot glad.
  2. Spoel oor die bokant van die koek, sodat die glans oor die kante kan hardloop.