Hoendergeregte rys is 'n goeie manier om oorblyfsels te gebruik. Soos al die gebraaide rysgeregte , proe die gebraaide rys die beste wanneer die oorblywende gekookte rys gebruik word.
Maak 3 porsies hoendergeregte rys, of 4 - 6 as deel van 'n ete.
Meer Chinese Resepte
Wat jy benodig
- 4 koppies rys (gekook, koud)
- 8 gram hoender (gekook, gekap)
- 2 eiers (meer as wenslik)
- 1/2 koppie ertjies
- 1 medium ui (blokkies)
- 1 groen ui (blokkies)
- Sojasaus na smaak
- oester sous na smaak
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- 1 eetlepel olie (min of meer nodig vir roerbraai)
Hoe om dit te maak
1. Klits die eiers liggies met eetstokkies, voeg 'n bietjie sout by. Voeg 'n bietjie oestersous by indien nodig.
2. Knip die hoendervleis en dop die ui en groen ui.
3. Verhit wok en voeg olie by. As olie gereed is, gooi 1/2 van die eiermengsel in die wok en kook oor medium hitte en keer een keer oor. Kook die ander helfte op dieselfde manier. Sny die eier in dun stroke, en bespaar later.
4. Roer die ui vir 'n paar oomblikke op hoë hitte, verwyder en sit dit opsy.
Doen dieselfde vir die groen ertjies.
5. Voeg olie by, draai die hitte af tot medium en roerbraai die rys. Voeg die sojasous, sout, peper en oestersous by . Voeg die hoender, ui en groen ertjies by en kombineer deeglik. Bedien hoendergeregte rys met die stroppe eier bo-op en die groen ui as 'n garnering. (Alternatiewelik kan jy die groen ui en eier meng met die ander bestanddele).
Reader Rating : 4 out of 5 stars
Kommentaar: "Dit was fantasties!" Gepos deur Melysa
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 900 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 152 mg |
| natrium | 182 mg |
| koolhidrate | 160 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 33 g |