Produkoorsig
Quattro Stagioni blikkies en deksels word amper so wyd beskikbaar as die meer bekende Ball Mason en Kerr-potte. Alhoewel dit anders is in potvorm, deksel tipe en inmaakproses , is hierdie potte en deksels maklik om te gebruik en doen dit goed.
Italiaanse Quattro Stagioni Jars
Quattro Stagioni blikkies kom in 250 ml / 8.5 oz, 500 ml / 17 oz, 1 liter / 34 oz en 1,5 liter / 1,6 quart groottes.
Die feit dat die groottes in die metrieke stelsel is, kan die bedrae wat nodig is om die potte te vul, effens gooi as jy 'n resep met metings in die imperiale / VSA gebruik
stelsel. Maar hierdie probleem is weglaatbaar.
Die geronde vorm van die potte is aantreklik, waarskynlik meer interessant as die reguit sye van wye mondbal- en Kerr-potte.
Een nadeel met die klein 250 ml / 8,5 oz-potte is dat hoewel die 500 ml / 17 oz-potte gebruik kan word met die gereelde grootte van 2-stuks Ball- en Kerr-deksels, kan die klein grootte Quattro Stagioni-potte slegs gebruik word met die klein grootte Quattro Stagioni deksels.
Italiaanse Quattro Stagioni deksels
Die deksels van Quattro Stagioni blikkies is 'n enkele stuk. Soos die binneste skywe van 2-deurs blikdeksels, moet dit nie herwin word vir inmaak nie, want die kleefring wat 'n digte vakuum seël moontlik maak, verloor krag met hergebruik. Dit is egter goed om te hergebruik vir resepte wat nie ingemaak sal word soos lakto-gegiste pamflette nie.
Een voordeel van die Quattro-deksels is dat dit makliker is om oop te maak (selfs een keer veilige verseël) as 2-deurs blikdeksels.
Het jy al ooit iemand gekry wat heeltemal onbekend is met die tuismaak van die geskenk van 'n pot bees, net om te sien hoe hulle dit moet oopmaak oor hoe om dit oop te maak? Quattro se deksels pop die vakuum seël met 'n eenvoudige draai-aksie, net soos opgemaakte potte van preserveerde kos.
Let daarop dat die verwerkingsmetode met Italian Quattro Stagioni deksels 'n bietjie anders is as met standaard 2-deurs blikdeksels.
Met laasgenoemde, verwyder jy die potte so gou as moontlik uit die warm water van die canner nadat hulle verwerkingstyd afgehandel is. Met die Quattro deksels laat jy die kruike in die kanner afkoel terwyl die water afkoel. Dit is 'n geringe nadeel as u kombuis en stoofopruimte beperk is.
BPA-vrye
'N enorme voordeel van die Italian Quattro Stagioni deksels is dat hulle BPA-vry is. Ongelukkig bevat Ball Mason en Kerr 2-deksel-deksels ook BPA-uitloging plastiekbedekkings (as jy nie bekend is nie, is BPA 'n middel wat deur sommige plastieke lek wat 'n groot gesondheidsgevaar is).
Tattler Herbruikbare Canning Lids kan gebruik word met alles behalwe die kleinste grootte van Quattro potte.
Pricier maar die moeite werd
Italiaanse Quattro Stagioni blikkies en deksels is pricier as hul eweknieë. Byvoorbeeld, 'n 17-onse Quattro-potjie kos sowat $ 3,00 US dollars, vergeleke met sowat $ 0,99 sent US vir 'n Ball Mason pot van vergelykbare grootte.
Die BPA-vrye faktor van die deksels plus die aantreklike vorm van die potte maak Italian Quattro Stagioni-potte en deksels die ekstra prys werd.