Biet-gevulde bokkaas klink fancy, maar dit is eintlik super maklik! En wanneer jy sauteed kale en drie soorte sampioene voeg, word hierdie veggemaakte gegrilde kaas selfs meer kleurvol en lekker.
Wat jy benodig
- 2 snye brood (wit berg)
- 2 teelepels. van botter (regte gesoute)
- 1/2 koppie bokkaas
- 2 eetlepels. kale (
- sauteed)
- 2 eetlepels. sampioene (sauteed oester, portabello, of sjitake sampioene)
- 1 eetlepel. bietjies (gebraaide blokkies)
Hoe om dit te maak
- Begin deur jou bietjies in klein klein blokkies te sny.
- Meng dit in die bokkaas en roer tot dit heeltemal opgeneem is.
- Smeer die helfte van die bokkaas op een sny brood en smeer die ander helfte op die ander sny brood.
- Voeg halfpad by die soteerde kale, maak seker dat jy dit so druk dat die oortollige vloeistof uitkom voordat jy dit op die toebroodjie plaas.
- Voeg dan die sauteed-sampioene by en maak die toebroodjie saam met die ander sny geitenkaas gesmeerde brood.
- Smeer botter aan die buitekant van die toebroodjie en sit dit opsy.
- Verhit 'n mediumgroot pan of 'n panini-pers tot medium en voeg die toebroodjie by.
- Laat die toebroodjie vir 'n paar minute aan elke kant kook totdat albei kante heeltemal goue en bruin is en die kaas begin versag.
- Aangesien dit vars bokkaas is, sal die kaas nie noodwendig soos 'n cheddar of mozzarella smelt nie. Dit sal egter sag en romerig wees, so dit is waarvoor jy moet soek.
- Na 'n paar minute aan elke kant moet die toebroodjie gereed wees. Laat dit vir 'n paar minute sit om net vas te maak en dan te dien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 308 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 38 mg |
| natrium | 459 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 12 g |